1、土豆2個、孜然適量、食鹽2勺、雞精1勺。
2、步驟:土豆削皮,洗淨切條,將土豆塊放入盆中,加入2勺食鹽,1勺雞精,撒上適量孜然,用手抓攪勻,讓調料分佈均勻。
3、向蒸鍋中放入一半的水,在蒸屜上鋪上屜布,將土豆均勻地鋪在屜布上,蓋上鍋蓋。
4、大火蒸20分鐘後,開啟蓋翻一翻,蓋上鍋蓋再中火蒸10分鐘,即可出鍋。