1、食材:豬裏脊肉350克,肥肉200克,生抽40克,鹽3克,白糖15克,薑末10克,五香粉2克,料酒10克;糯米1000克,生抽250克。
2、裏脊肉切方塊,肥肉切小丁,加入所有調味料拌勻放冰箱冷藏醃製過夜即可。