1、清洗泡菜桶或者有蓋的塑料桶。
2、將小米泡椒的泡椒水倒入桶中,米椒備用。
3、放入一層娃娃菜,一層蘿蔔,再加一層米椒,然後倒入適量白醋,如此循環即可(可依個人口味添加適量糖)。
4、放好菜,用保鮮膜封口,蓋上蓋子,醃製2~3天即可。