1、韭菜200克,紅糖10克,粗粒海鹽30克,醃辣椒,花椒20粒,涼白開500克。
2、擇好洗淨韭菜。粗海鹽粒撒入韭菜。
3、加入剁椒,紅糖,花椒粒,海鹽粒,攪拌,裝瓶,隨時可以吃,最好醃至少一禮拜,辣味去除一些。