用料:羊肉,鹽適量,洋蔥適量。
具體做法如下:
1、風乾羊肉可根據羊肉的嫩和老及風乾的程度來選擇吃法,一般最好使用清水煮,五分鐘之後將第一遍的水倒掉;
2、然後再加入開水,加少許鹽,至少煮一個半小時左右;
3、煮好後,將羊肉放入盤中,洋蔥切絲加適量鹽,用肉湯澆開或直接澆到肉上即可完成。