酥肉燴麪的做法求簡單明瞭

材料：鮮抻面（或寬麪條）適量，海帶絲30克，豬肉（切片）100克，家樂濃湯寶（豬骨濃湯口味）1塊，水500毫升。

做法：1、海帶絲洗淨，豬肉片用沸水汆燙至熟，寬麪條煮熟撈出瀝乾水分；

2、鍋中放入二碗水（500毫升），煮沸後加入一個豬骨濃湯口味濃湯寶，加入麪條、肉片和海帶絲，大火煮開後調入幹辣椒碎和花椒粉，改中火煮2分鐘，盛出後撒上香蔥絲即可。

小訣竅：濃湯寶以一塊小小的湯料（32克），兌入水中（一般約750毫升），調和成可口的湯汁，再與新鮮食材相互滲透，食材吸入飽滿的湯汁，湯汁也融入了食材的馨香。