牛肉拉麪的簡單做法

1、食材：麪條適量、西紅柿一個、牛肉適量、蔥適量、姜適量、蒜苗適量。

2、牛肉洗淨切薄片，放蒜苗、姜、料酒、生抽醃製半小時。

3、西紅柿開水裏燙過，剝皮，對切成四片備用。

4、蔥花洗淨切成小段備用。

5、鍋中燒開水，下入麪條，煮九成熟。

6、碗裏放冷水，麪條煮好後撈進去。

7、鍋裏燒水，放油放鹽，水開後下入牛肉。

8、濾掉碗裏的水，牛肉熟後撈到面上。

9、用煮過牛肉的湯把西紅柿煮熟。把煮熟的西紅柿連湯一起倒入碗裏，牛肉麪就做好了。