1、食材:豬肉500g,地瓜粉50g,花椒粉10g,香油10g,生抽10g,雞蛋一個。
2、將豬肉切細條,加生抽、香油和花椒粉抓勻。
3、倒入雞蛋、地瓜粉攪拌均勻。
4、在鍋內熱油下肉條。
5、炸至表面變色撈出即可。