1.瑤柱菇是蟲草花雞湯中常用的材料之一。瑤柱菇營養豐富，含有多種微量元素和氨基酸，能夠提高機體免疫力。在煲一鍋蟲草花烏雞湯時，可以選用瑤柱菇與烏雞、蟲草花一起煲制，不僅營養豐富，而且味道鮮美。瑤柱菇的加入可以增加蟲草花雞湯的口感和營養價值，使其更加豐富和美味。
2.金針菇是煲蟲草花雞湯的重要材料之一。金針菇富含蛋白質、維生素和礦物質，具有抗疲勞、增強抵抗力的作用。在煲蟲草花雞湯時，將金針菇與其他食材一起煲制，不僅可以增加湯的營養價值，還能增添鮮美的味道。金針菇的加入可以使蟲草花雞湯更加營養豐富，同時也能夠提供額外的抗疲勞和增強抵抗力的作用。
3.黨蔘是製作蟲草花雞湯的重要材料之一。黨蔘具有滋補養身的功效，可以提高免疫力，增強體力和抵抗力。在煲湯過程中，黨蔘的加入可以增加湯的營養價值，使雞湯更加滋補。黨蔘還具有調節氣血、補益肺腎的作用，對於改善氣血不足、肺腎不足等症狀有一定的幫助。因此，將黨蔘加入蟲草花雞湯中，不僅可以增加湯的口感和營養，還可以進一步發揮黨蔘的滋補效果，對於提高身體免疫力、改善氣血不足等方面有一定的益處。
4.料酒是蟲草花雞湯中必備的材料之一。料酒的加入可以提升蟲草花雞湯的口感和香氣。料酒具有去腥增香的作用，能夠使蟲草花雞湯更加美味可口。同時，料酒還能夠幫助軟化蟲草花和雞肉，使其更加鮮嫩多汁。在燉煮過程中，料酒還能夠起到提鮮的作用，增加蟲草花雞湯的風味。因此，料酒是製作蟲草花雞湯時不可或缺的重要材料之一。
5.玉竹是蟲草花雞湯中常用的材料之一。玉竹具有滋陰養顏、補氣養血的功效，能夠增強人體免疫力，改善肌膚暗黃、乾燥等問題。在蟲草花雞湯中加入玉竹，不僅可以增加湯的營養價值，還能夠提升湯的口感和香氣。同時，玉竹還能夠幫助調節身體機能，促進血液循環，增強身體的抵抗力。因此，將玉竹作爲蟲草花雞湯的材料之一，不僅能夠增加湯的營養價值，還能夠提供更好的保健效果。
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雞和蟲草花煲湯裏面還可以放什麼材料
蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止咳化痰的功效。下面小編準備了蟲草花煲雞湯食譜，希望對您有幫助！
蟲草花煲雞湯食譜
蟲草花煲湯
工具/原料
烏雞500克，蟲草花300克，黨蔘適量，姜適量，枸杞適量。
蟲草煲湯烏雞
1.烏雞洗淨斬件，蟲草花洗淨浸泡，黨蔘，杞子元肉洗淨泡10分鐘。
2.把所有材料倒入砂鍋，除蟲草花外，加適量清水大火煲開。
3.煲開後，繼續大火煲20分鐘，蓋子別蓋實。
4.把蟲草花連水倒入大火煲。煲開後轉下火燉1小時。
5.煲好後加適量鹽調味即可。
注意事項
蟲草花，只是人工提取物單獨種植的，只是食用菌類。因此不含蟲草其他成分，比如蟲草酸，蟲草多糖等等，所以不能擁有蟲草其他比如補腎、保肝、抗癌、養肺等效用，醫學上僅證明對抗腫瘤有一定功效，且功效遠不及冬蟲夏草。冬蟲夏草的功效主要取決於蟲草的大小，尤其是蟲草的產地影響最大。臨牀醫學上面認可的功效最佳的蟲草來自於那曲以及青海玉樹這兩個頂級產地。國內這兩個產地的典型代表品牌是福臨門冬蟲夏草和北京同仁堂，福臨門的價格更爲實惠一些。
蟲草花雞湯
簡介
蟲草花性質平和，不寒不燥，l對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補...(展開)
食材
主料雞500g 輔料蟲草花適量鹽適量紅棗適量枸杞適量核桃肉適量
步驟
1.雞，蟲草花，紅棗，枸杞，核桃。
2.雞斬件，配料洗乾淨。
3.把所有材料放入燉盆裏。
4.加入適量清水，放入鍋裏，蓋上蓋子(沒有蓋子，就放個碟子蓋上)
5.大火燉20分鐘，再小火燉2小時。
6.熄火後再燜多十分鐘，加入適量的鹽。
蟲草花煲湯可以加什麼？
蟲草花可以搭配枸杞、茯苓等藥材煲湯,具有一定補腎壯陽、養肝護肝的作用,比較適合於腎氣虛患者。
也可以搭配玉米、胡蘿蔔、排骨等食材進行煲湯,不僅味道鮮美,還可以增強身體的抵抗力。
煮雞湯放蟲草花，當歸，杜仲，芡實，黨蔘，枸杞，紅棗，桂圓，黃芪，蓮子，可以嗎？
煮雞湯可以放入蟲草花、當歸、杜仲、芡實、黨蔘、枸杞、紅棗、桂圓、黃芪、蓮子等食材。
食材清單：
* 雞1只
* 蟲草花30克
* 當歸10克
* 杜仲15克
* 芡實30克
* 黨蔘15克
* 枸杞15克
* 紅棗30克
* 桂圓30克
* 黃芪15克
* 蓮子15克
製作步驟：
1. 將雞洗淨，斬成塊狀；
2. 將所有中藥材洗淨，備用；
3. 將雞肉放入開水中焯燙一下，撈出備用；
4. 將所有食材放入燉盅內，加入適量清水；
5. 用小火燉煮1.5小時；
6. 最後加入適量鹽調味即可。
小貼士：
1. 不同藥材的用量和燉煮時間有所不同，請根據個人體質和口味適當調整；
2. 燉煮雞湯最好選用瓦罐或砂鍋，不能用鐵鍋，否則會影響湯的味道。
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