紅棗湯怎麼熬

1、準備食材：馬蹄、紅棗、枸杞、冰糖、清水。

2、準備好食材，洗淨瀝乾備用。

3、鍋中倒入清水，加入馬蹄和紅棗。

4、開鍋以後小火滿煮半小時，加入枸杞和冰糖。

5、繼續小火煮20-30分鐘。

6、見湯汁微微變色、黏稠即可出鍋。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、準備食材：馬蹄、紅棗、枸杞、冰糖、清水。

2、準備好食材，洗淨瀝乾備用。

3、鍋中倒入清水，加入馬蹄和紅棗。

4、開鍋以後小火滿煮半小時，加入枸杞和冰糖。

5、來自繼續小火煮20-30分鐘。

6、見湯汁微微變色、黏稠即可出鍋。

紅棗是李科棗屬植物，成材班並熟後變爲紅色，常曬乾製成棗幹。

它的維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽的功效。

紅棗作爲滋補佳品，素有日食三棗，長生不老之說。

不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在紅棗上，對人體健康不利。

但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則紅棗內的維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農藥有可能會反滲入紅棗中。

其他比較有用的內容推薦1：

熬煮紅棗湯要先去除紅棗內部的果核並將它對半切開，再將買回來的枸杞放入清水中充分泡發，然後將它們和薑片、冷水一起放入鍋中熬煮。

先用大火將鍋中的水燒開，再轉爲小火慢燉，來自最後根據自己的口味往鍋中放入紅糖熬煮至融化即可。

怎麼熬紅棗來自湯

準備材料：紅棗、姜、枸杞、紅糖

第一步：

首先我們要去除紅棗內部的果核，再將剩下的紅棗肉都對半切開，讓它在熬煮的過程中能更容易軟爛，同時更好的發揮紅棗的功能，這裏我們可以利用習慣或者是筷子輕鬆的初將紅棗內部的果核捅出來。

第二步：

將已經來自削好皮的薑片切成片狀備用，再將購買回來的枸杞放入水中浸泡，等枸杞充分吸水膨脹之後，把它和紅棗、薑片以及適量的清水一起放入鍋中用大火加熱，等水沸騰後轉爲小火慢燉。

第三步：

在紅棗湯快要出鍋的時候根據自己的口味往鍋中加入適量的紅糖並加熱、攪拌至融化，通常紅糖下鍋三五分鐘後就可以將紅棗湯盛出來飲用了，紅棗湯並不宜熬煮太久，不然紅棗的口感會過於軟爛。

其他比較有用的內容推薦2：

1、準備食材：馬蹄來自、紅棗、枸杞、冰糖、清水。

2、準備好食材，洗淨瀝乾備用。

3、鍋中倒入清水，加入馬蹄和紅棗。

4、開鍋以後左孔差距鬆小火滿煮半小時，加入枸杞和冰糖。

5、繼續小火煮20-30分鐘。

6、見湯汁微微變色、黏稠即可出鍋。

紅棗是李科棗屬植物，成熟後變爲紅色，常曬乾製成棗幹。

它的維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽，具有滋陰補陽的功效。

紅棗作爲滋補佳品，素有日食三棗，長生不老之說。

不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在紅棗上，對人體健康不利。

但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則紅棗內的來自維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農藥有可能會反滲入紅棗中。

紅棗湯的不同家常做法？

　　新鮮的紅棗裏含有大量的棗的維生素C，它能夠讓身體中過多的膽固醇轉變成膽汁酸，這樣身體中的膽固醇少了，那麼形成結石的機率就降低了。你喜歡自己動手做紅棗湯?你知道如何做出可口好吃的紅棗湯嗎?下面是我給你精心整理，僅供參考。

　　1

　　材料

　　烏雞，紅棗，胡蘿蔔，枸杞，蔥，姜，鹽，料酒

　　做法

　　1.先將枸杞和紅棗洗淨用清水浸泡

　　2.胡蘿蔔切塊、蔥切段、薑切片

　　3.烏雞剁塊、鍋內放水，烏雞涼水下鍋

　　4.大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞用水洗淨待用

　　5.換砂鍋，鍋內放水，放入蔥、姜，放入烏雞和紅棗

　　6.大火燒開，加入料酒，可以去異味，關小火蓋上蓋燜煮50分鐘

　　7.放入胡蘿蔔塊，煮20分鐘

　　8.最後放入枸杞，加少許鹽調味

　　9.關小火燜5分鐘，即可出鍋

　　2

　　材料

　　1，小砂鍋一個，***我在市場買的，一個很小巧的砂鍋，剛好燉一碗的量，花了8塊錢***，2，銀耳兩朵，放在清水裏發半個小時，***我在超市買的袋裝的。泡一點就好了，它會發很大的。，我第一次泡沒掌握好量，結果……汗。***，3，枸杞幾粒，紅棗幾顆，葡萄幹幾粒。，4，百合5-8片。，***我買的百合幹，和銀耳一起發的。新鮮百合應該更好。***

　　做法

　　1，把以上食材放到砂鍋裏，加清水，中火燉開。燉的過程中要經常拿勺子翻動一下，免得粘鍋。

　　2，燉開以後小火慢燉20分鐘，關火。

　　3，然後蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘。

　　因爲砂鍋自己會“存熱量”，所以它們會自己再慢慢咕嘟咕嘟幾下，哈哈。另外，如果立刻拿下來，你的手也會燙到哦!稍涼就可以吃啦。

　　3

　　材料

　　用料山楂20克，草決明15克，紅棗5粒，冰糖適量。

　　做法

　　1、山楂、草決明、紅棗分別洗淨。

　　2、冬瓜子剝殼取仁。

　　3、將山楂、草決明、紅棗同放湯鍋內，加適量清水，武火煮沸，改文火煲1小時，加冰糖調味，代茶飲用。

　　小訣竅

　　特點

　　山楂有消積食、健脾胃、降壓、降脂的功效，但山楂的有機酸含量較高，容易腐蝕牙齒表面的釉質，故新鮮的山楂不宜多吃。

　　4

　　材料

　　材料：

　　豬瘦肉300克，黑木耳30克，紅棗20個。

　　做法

　　做法：

　　豬瘦肉洗淨切片，用調料醃10分鐘;黑木耳浸泡並洗淨，紅棗去核洗淨。把黑木耳、紅棗放入鍋內煮沸，改用文火燉20分鐘，放入瘦豬肉燉熟，加入味精、細鹽即可。

　　可佐餐食用。

　　用途：

　　活血潤燥 清膚除斑 面部色斑 面色萎黃暗黑 陰虧津枯 口渴欲飲

　　5

　　材料

　　白背黑木耳幹品20克，大紅棗6顆，鮮山楂2顆***沒有鮮的可以用幹品代替，隨便放幾片就可以***，豬腱肉200克，生薑2片，清水800毫升***大約4碗的量***

　　做法

　　1、白背黑木耳用清水浸泡至軟身，然後除去雜質備用。

　　2、其他材料清洗乾淨，放入砂鍋，加水大火燒開，小火熬煮一個半小時，放鹽調味即可。

紅棗湯怎麼熬

第一道：雪梨紅棗銀耳羹

推薦理由：銀耳有“平民燕窩”之美譽，乾燥的秋季，與雪梨、紅棗、枸杞燉煮成湯羹，營養潤秋燥，美味全家享！

食材：

雪梨：一個，紅棗：6顆，鮮活銀耳：半朵，枸杞：一小把，冰糖：適量。

製作步驟：

1、銀耳去蒂，撕成小朵，清洗乾淨備用。

2、紅棗、雪梨洗淨，雪梨去皮切成小塊。

3、銀耳+清水倒入砂鍋，大火燒開後，轉小火燉煮至銀耳黏稠。

4、放入紅棗繼續燉煮10分鐘。

5、放入枸杞、冰糖、雪梨，燉煮至冰糖完全融化即可出鍋。

tips：雪梨久煮容易變酸，所以在最後放入。

第二道：紅棗桂圓花生枸杞湯

推薦理由：天氣漸涼，爲自己和家人燉上一鍋甜湯，暖心暖胃。對於女性來說，大姨媽光顧的時候，來一碗紅棗桂圓花生枸杞湯，給自己溫暖貼心的照顧。有女朋友的男孩子，也不妨學起來！

食材：

紅棗：6顆，桂圓肉：10顆，花生：50g，枸杞：一小把，紅糖：適量。

製作步驟：

1、紅棗、花生洗淨。

2、將所有材料放入高壓鍋或電飯鍋，加入適量清水，選擇“煲湯”功能。

3、盛出，開吃！

第三道：紅棗桃膠皁角米糖水

推薦理由：桃膠是桃樹上分泌出來的天然膠質，又稱“桃花淚”，淡淡清香，適合與皁角米、雪燕、紅棗等同燉，美味營養，潤燥滋養。

食材：

紅棗：6顆，桃膠：20g，雪燕：5g、皁角米：15g，枸杞：10g，冰糖：適量。

製作步驟：

1、桃膠、雪燕、皁角米分別用水浸泡，泡發12小時以上，去除雜質備用。

2、將所有食材放入燉盅，隔水燉2小時以上。

3、盛出，開吃！

第四道：紅棗桂圓蓮子粥

推薦理由：一日之際在於晨，早餐來一碗暖粥，搭配上各種早點，暖心暖意！白粥口感和營養都太單調，加入紅棗、蓮子、桂圓、枸杞等食材，不僅顏值更高，營養也更豐富。

食材：

紅棗：6顆，桂圓：8顆，蓮子、枸杞：一把，大米：100g，清水：適量。

製作步驟：

1、蓮子提前浸泡1小時。

2、桂圓去殼，備用。

3、所有食材放入電飯鍋，加入適量水，執行“煮粥”功能。

4、香噴噴、暖洋洋的紅棗桂圓蓮子粥就做好了，早上來一碗太舒心了！

紅棗熬湯的做法

1.紅棗蔥白湯

【原料】 棗（幹）100克、大蔥50克、赤砂糖10克

【做法】 紅棗洗淨，用溫水泡發後，放入鍋中，加水適量，先用大火，煮沸，改用小火煎煮20分鐘，再加洗淨的蔥白，繼續以小火煎煮10分鐘即可。

【功效】 養顏美容調理 失眠調理 補血調理 更年期綜合症調理

2.紅棗金針菇湯

【主料】水發金針菇100克，紅棗100克，料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。

【製法】

1、將水發金針菇去根蒂，洗淨。紅棗用溫水泡發，洗淨。

2、將浸泡的金針菇的水放置澄清後倒入沙鍋內，再放入金針菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片、適量清水和少許花生油，加蓋，置中火上燉1小時左右即成。

【功效】 五臟，補心志，明目，營養安神。

3.花生紅棗養血湯

【主料】 花生 50g,紅棗 80g,木耳 50g,紅糖 80g

【輔料】 蜂蜜 適量

【製作方法】

1. 紅棗、花生、木耳洗淨，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。

2. 喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋味。

【特色】香滑可口，甜味濃郁，營養豐富。而且能補脾和胃，養血美容。

4.百合大棗湯

主料：百合(幹)40克,棗（幹）100克,桑椹子40克

【做法】

1. 大棗去核洗淨；

2. 百合、桑葚子洗淨；

3. 以上三味約同置煲內，加水5碗，煲至出味。

【健康提示】本湯養血祛風，保護面板潤滑；

5.銀耳紅棗蓮子湯

【材料】 銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖

【製作方法】：銀耳數朵，準備泡發，和枸杞一起，下鍋，加適量冰糖煮；水開了以後改小火慢燉，大約一個半小時，這樣燉出來的湯才比較粘稠，口感纔好。

6.紅棗豬皮腳筋湯

主料：豬肉皮100克

輔料：豬蹄筋30克,棗（幹）50克,

調料：鹽3克,味精1克

【做法】

1. 將豬皮颳去皮下脂肪，洗淨，切片；

2. 豬腳筋用清水浸軟，洗淨，切小段；

3. 紅棗，洗淨；

4. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

【功效】延緩衰老食譜 神經衰弱食譜 美容菜譜 滋陰食譜 咽炎

7.大棗冬菇湯

【原料】 紅棗15枚，幹冬菇15個，生薑、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。

【做法】 先將幹冬菇洗淨泥沙；紅棗洗淨，去核；然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，一起放入蒸碗內，蓋嚴，上籠蒸60～90分鐘，出籠即成。

【特性】 益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心病、癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。

紅棗怎麼做湯喝

1、紅棗湯在熬的時候需要準備二十幾個紅棗，再準備一大勺紅糖，然後還要準備一塊糖，把準備好的紅棗放在清水中沖洗乾淨以後直接放在湯鍋中，加入適量清水加熱燒開，等鍋中的水變黃以後，才能放入準備好的冰糖。

2、繼續加熱煮開，在鍋中的冰糖全部化開以後，再把準備好的紅糖放進去，繼續用小火煮15分鐘左右，在煮的過程中可以多攪拌幾次，煮好以後關火取出以後裝碗降溫就能喝，這樣煮出的紅棗湯補血效果特別好。

紅棗湯怎樣做？

材料主要是，黑木耳，銀耳，紅棗，紅糖，枸杞。

做法：

將黑木耳、銀耳提前泡發，洗淨，撕成小朵。

紅棗去核洗淨（直接買無核紅棗比較省事）。3.鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗、紅糖慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。

放入枸杞，再煮一會，即可食用。

這個有點小竅門：

紅棗性溫味甘，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿蔔素等，營養十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。

銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，其鐵的含量也極爲豐富，常吃能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。這些都是我們身邊物美價廉的食材，善用它們，無需購買昂貴的、華而不實的補品，同樣可以達到養生保健的功效。

怎麼熬紅棗湯最有營養價值

1、生薑500克、紅棗250克、鹽100克、甘草 150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15～25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效，久服令人容顏白嫩、面板細滑、皺紋減少。2、紅棗50克、粳米100克、菊花 15克，一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。3、紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。將水發木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。據本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養、活血、養容的作用增強。常食能使面 色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。紅棗湯，即以紅棗爲主要材料煲制而成的湯。紅棗爲常見的湯料和水果，爲維生素含量高著稱，因而又有“天然維生素丸”的美譽。另外紅棗還含有豐富的微量元素和蘆丁等其他對人體有益的物質，營養價值十分高，有着很好的滋補和美容的作用。

如何用紅棗熬湯?

苡仁赤豆湯

原料:苡仁30克，赤小豆30克，紅棗5個。

做法：先將苡仁，赤小豆洗淨，加水燉至七成熟，再加紅棗繼續燉至酥爛。

黑木耳紅棗湯

原料:黑木耳30克，紅棗20枚。

做法：將黑木耳洗淨，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右。

二皮紅棗鯉魚湯

原料:鯉魚，紅棗，冬瓜皮，西瓜皮，蔥花、薑末、黃酒、味精、香油、植物油各適量。

做法：鯉魚洗淨備用。冬瓜皮、西瓜皮切成細絲狀，盛入碗中。紅棗洗淨。炒鍋置火上，加植物油燒至六成熱，投入蔥花、薑末煸炒出香味，隨即放入鯉魚，加入黃酒，將魚兩面煸片刻，加水，放入紅棗、冬瓜皮絲、西瓜皮絲，改用小火煨煮1小時，待鯉魚肉熟爛時加入味精、香油，拌勻即成

紅棗湯怎麼做

蘋果生魚湯：原料:生魚1條，蘋果3個，姜、紅棗、鹽各適量。做法：生魚去除鱗、鰓、內臟，沖洗乾淨，擦乾，入熱油鍋中煎至微，取出瀝淨油。蘋果、姜、紅棗洗淨，蘋果去皮、蒂，切塊，生薑去皮切片，紅棗去核。瓦煲內加入適量清水，猛火煲滾，放入生魚、蘋果、薑片、紅棗，用中火繼續煲2小時左右，加鹽調味即可。

胡蘿蔔烏魚湯：原料:烏魚，胡蘿蔔，豬瘦肉，紅棗，陳皮，鹽、薑片、胡椒粉、花生油各適量。做法：胡蘿蔔切厚片。紅棗去核。陳皮浸軟，去白膜，洗淨。豬瘦肉冼淨，切塊。烏魚去雜後洗淨，抹乾水，下熱油鍋稍煎黃。把全部用料放入開水鍋內，放入薑片，武火煮沸後改文火煲2小時，加鹽、胡椒粉調味即成。

豬心紅棗湯：原料:豬心1個，紅棗25克，薑片、雞湯、鹽、味精各適量。做法：豬心洗淨切片，與紅棗一同放入沙鍋中，加入雞湯，放薑片、鹽，先用大火煮沸，再用文火燉至豬心熟爛，加味精調勻即成。

紅棗黑豆豬皮湯：原料:豬皮250克，黑豆250克，紅棗12顆、香菜少許，鹽、黃酒、肉清湯各適量。做法：黑豆洗淨，紅棗洗淨去核，香菜洗淨切小段。豬皮治淨，入開水鍋燙至發硬，取出洗淨，切成菱形塊。沙鍋內加肉清湯，放入豬皮、黑豆、紅棗，烹入黃酒，旺火燒開，改中小火燉至黑豆熟爛，加鹽調味，撒香菜段即成。

蓮藕豬蹄湯：原料:蓮藕，豬蹄肉，紅豆，紅棗，陳皮，鹽適量。做法：蓮藕洗淨去皮，削去藕蒂，切片塊備用。豬蹄去毛洗淨，過水後備用。煮滾適量水放入豬蹄肉、紅棗(去核)、紅豆、陳皮與蓮藕，用大火煮10分鐘，再用小火一起煲3小時，香味四溢，即可食用。

豬蹄瓜菇湯：原料:豬前蹄1只，絲瓜，紅棗、香菇，黃芪、枸杞，當歸，豆腐，薑片、鹽各適量。做法：香菇洗淨，泡軟後去蒂。絲瓜洗淨切塊。豆腐切塊。豬前蹄洗淨剁塊，入開水鍋中煮10分鐘，撈起衝淨。黃芪、當歸放入紗布袋中。鍋內放入紗布袋、紅棗、枸杞、豬蹄、香菇、薑片及水，以大火煮開，改小火煮至肉熟爛，再入絲瓜、豆腐繼續煮5分鐘，最後加鹽調味即可。

南瓜紅棗排骨湯：原料:排骨500克，南瓜700克，紅棗8粒、珧柱25克，姜、鹽各適量。做法：南瓜去皮、去瓤，洗淨，切厚塊。排骨放入滾水鍋中煮5分鐘，撈起洗淨。紅棗洗淨，去核。珧柱洗淨，用清水浸軟。煲內放入適量水煲滾，放入排骨、珧柱、南瓜、紅棗、姜煲滾，慢火煲3小時，加鹽調味即可。

蘋果雪梨排骨湯：原料:排骨400克，蘋果、雪梨各50克，紅棗20克，杏仁片10克。做法：排骨洗淨，入沸水鍋汆煮1分鐘，撇去血沫。蘋果、雪梨分別洗淨，去皮，切相同大小的塊。鍋中放入清水，下排骨、蘋果塊、雪梨塊、紅棗、杏仁片，大火煮20分鐘後轉小火，再燉煮1小時即可。

補血紅棗湯怎麼做

做法：1.枸杞子洗淨；

2.花生仁洗淨；

3.桂圓肉洗淨；

4.大棗洗淨；

5.把所有東西放到鍋裏，大棗掰開；

6.加水煮，開了以後轉小火繼續煮；

7.剩到一杯量的時候閉火就好了。

雖然簡單但是熬起來卻也很費時間滴補血紅棗湯就好嘍！

如果家裏有那種小玻璃壺，可以用那種電的加上水熬就ok了，越濃縮越好哦！酸甜可口滴補血湯

紅棗湯做法

紅棗湯各種做法：

【原料】紅棗15枚。

【製作】將紅棗洗淨，加水2碗，濃煎成一碗。

【服法】吃棗喝湯，早晚空腹食用。連服7日左右。

【功效】補脾胃、益氣血。適用於脾虛便溏、胃虛食少、氣血不足，以及過敏性紫顛、血小板減少等症。

紅棗養顏湯

【原料】紅棗50克、水發黑木耳100克、白糖適量。

【製作】將水發木耳去雜質洗淨，切成小塊，紅棗去核，同放鍋中，加清水適量，煮爛熟。

【服法】放入白糖調味即可食用。

【功效】此湯具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用。

紅棗香菇湯

【原料】幹香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。

【製作】將幹香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗淨，去核。用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡髮香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右。

【用法】出籠即可食用。

【功效】滑潤適口，甜、鹹、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。

【按語】

香菇含有較高的蛋白質、糖、維生素、尼克酸、微量元素和多種氨基酸、酶、核酸等。其性味甘平，有健胃益氣、滋補強壯的作用。核酸類物質，可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加，有阻止血管硬化和降血壓作用，可防病健身抗衰老。香菇中含有麥角固醇，經人體吸收後可轉化爲維生素D，因而可防治佝僂病和貧血，對健美的有重要意義。

紅棗是馳名中外的滋補美容食品，它能補中益氣，養血生津，健脾養胃可治療脾胃虛弱、營養不良、氣血虧損等症引起的面容枯槁、肌皮失調、氣血不正等症。

兩物組成此菜餚，是很好的健美、抗衰老之品，會使女性容顏大發，青春久駐

紅棗雞蛋湯

【來源】民間方

【原料】雞蛋兩個，紅棗60克，紅糖、水適量。

【製作】紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鐘，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟後加入紅糖即成。

【用法】常服食。

【功效】一般體質虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補養。

【按語】這是民間廣泛用於產後補養氣血的食療方。其搭配合理，營養豐富。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤光澤，故有美容之效。

紅棗芹菜湯

【原料】《食療本草學》

【原料】水2碗，紅棗6粒，芹菜10兩，片糖半塊。

【製作】

芹菜摘除根、葉，將莖切成2吋1條。

將芹菜、紅棗，水放入煲內煮。

放入片糖調味。

【服法】飲用時去渣只飲湯汁。

【功效】涪懋產後感到疲倦無力，食慾不振，精神不安，可飲用紅棗芹菜湯，因爲常飲這湯水，有安神養血，增進食慾的功效。

名稱：紅棗芹菜湯

來源：中國

特徵：芹菜可吃部分爲嫩莖，中空及有節，節上

長有狀複葉，葉邊有鋸齒紋。

名稱：紅棗

來源：中國樂陵

特徵：紅棗含蛋白質、維生素、糖，功能補血、

清血熱、散瘀血、養顏滋潤。

墨魚煲節瓜湯

【原料】節瓜斤半，豬爭1斤。墨魚乾2兩，紅棗十粒，姜二片，鹽適量。

【製作】

先將節瓜颳去皮洗乾淨，待用。

墨魚用熱水浸十分鐘，撕去墨魚骨，黑衣和魚眼，洗乾淨，待用。

豬爭洗乾淨，瀝乾水，待用；而紅棗洗乾淨去核。

把適量的清水放入煲內煲滾，放入豬爭、墨魚、紅棗、節瓜、姜煲滾，改爲慢火煲它兩個鐘頭

用法】下鹽調味，就可飲用了。

【功效】有解暑、益氣血的功效。

旱蓮草紅棗湯

【原料】鮮旱連草50克，紅棗8-10枚。

【製作】將旱連草、紅棗加清水2碗，煎至1碗。

【服法】去渣飲服，每日2次。

【功效】補肝腎\滋陰補血\止血。對胃、十二指潰瘍出需，失血性貧血有較好的輔助治療效果。

荔枝紅棗湯

【來源】《食療本草學》

【用料】荔枝15克，紅棗30克。

【製作】取荔枝、紅棗同置鍋內，加水適量，文火煮至紅棗熟爛，即成。

【用法】每日1劑，吃荔枝、紅棗，喝湯，空腹頓服。

【功效】補養心脾，養血安神。適宜於氣血虛虧，神疲乏力，面色萎黃，飲食減少，眩暈健忘者食用。

【按語】荔枝、紅棗，均爲食療佳脾冢荔枝味酸甜，性溫，功能滋肝益心，填精髓，補氣血，溫陽氣，止煩渴，益顏色。唐代藥學家孟詵說它通神、益智、健氣；《玉楸藥解》說，荔枝甘溫滋潤，最益脾肝精血。現代研究發現，荔枝含有豐富的果糖、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素C及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和多量遊離氨基酸，有一定的益智效用。

紅棗含有大量的環磷酸腺苷，有強壯作用，並有鎮靜、催眠和降壓等作用。

本藥膳取荔枝與紅棗同用，有較好的補益作用，對脾虛血少者，尤爲適宜。

【備註】陰虛火旺及痰溼阻滯者，不宜食用。