1、主料:棗(幹)15克、綠豆60克。
2、調料:白砂糖30克。
3、桑葉洗淨,切碎。
4、紅棗洗淨,用溫水浸泡片刻。
5、綠豆擇去雜質,洗淨備用。
6、桑葉放入沙鍋內,加水2碗,用小火燒開20分鐘。
7、撈出樹葉,加入紅棗、綠豆及白糖,繼續煮1小時。
8、至綠豆熟爛(如水不足可中間加水)即成。