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烤箱做甜甜圈爲什麼會很硬
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綜合知識
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使用烤箱製作麪點過硬有以下幾種原因:
1、烘烤時間過長;
2、和麪過程中沒有加入適量的食用油;
3、和好的面沒有經過發酵,或發酵時間過短;
4、和麪過程中純淨水比例過少,麪粉比例過高。
Tags:
烤箱
甜甜
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