步驟/方法:
當歸當歸內含豐富的維生素、礦物質,包括維生索凰B12維生素B2、維生素E、維生索A和鐵及多種人體必需的元素,有養血作用,能促進血紅蛋白及紅細胞的生成,可治療各種原因引起的貧血。藥膳食法,可蒸雞、泡酒、煮粥等。每次用量5~15克。
大棗大棗即紅棗,內含蛋白質、糖類、維生素A、維生素B,、維生素c、磷、鈣、鐵、鉀、鎂、碘等營養物質,有天然維生素丸之稱。大棗具有補脾和胃、益氣生津等作用,可治療脾胃氣虛的貧血以及血小板減少性紫癜、食慾不振、心悸等。飯後馬上喝茶非常容易導致貧血,爲此要避免出現貧血症狀,飯後約1—2小時,胃排空後,再喝咖啡或茶較合適。同時,可以多吃些紅豆、豬肝等富含鐵質的食物,彌補身體血紅素不足的情況。
菠菜菠菜是日常生活中比較常見的綠色蔬菜,同時也是有名的補血食物。菠菜內含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,對防治缺鐵性貧血有明顯的改善作用,能令人恢復面色紅潤的狀態。