立冬養生菜譜

1,冬季養生，中醫名詞。 中醫認爲冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬後至立春前這段期間最爲適宜。冬季養生主要指透過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。 2,養生方法 冬季養生的重要原則是“養腎防寒”。

再過一天就要立冬了，寒冷的冬天正式向我們招手了，小夥伴們，你們做好過冬的準備了嗎？今天就給大家推薦幾款冬天必備的養生美食，希望大家喜歡哦！

冬天吃什麼菜好適當吃“冷”也健康導讀：冬天吃什麼菜好?冬天來臨，四季養生網小編提議你可以適當吃一些涼食哦!小編爲您推薦了賬款冬天菜譜，您不再爲冬天吃什麼菜好而煩惱了。1、冬季可適當食冷飲。人肺腑火盛，而冬天“上火”的現象似乎還更多，故

一、羊肉燉蘿蔔

“三九補一冬 來年無病痛” 按我國傳統民間習慣，“立冬”代表着冬季的開始。“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。 冬天的寒冷氣候

原料：

白蘿蔔、紅蘿蔔各200克，羊肉250克，姜、料酒、食鹽適量。

“三九補一冬 來年無病痛” 按我國傳統民間習慣，“立冬”代表着冬季的開始。“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。 冬天的寒冷氣候

做法：

1、將紅蘿蔔、白蘿蔔去皮洗淨切塊，羊肉洗淨切塊，並於沸水中焯去血水備用。

“三九補一冬 來年無病痛” 按我國傳統民間習慣，“立冬”代表着冬季的開始。“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。“寒”是冬季氣候變化的主要特點，冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。 冬天的寒冷氣候

2、沙鍋放入清水，大火煮沸後放入羊肉、生薑、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿蔔，燜至羊肉爛熟，調入精鹽、味精即成。

春天是一個慢慢回暖的季節，但是這個季節的天氣也是多變的，所以人們總是感到疲憊的，這些都是因爲春天的天氣影響我們的新陳代謝的，從而讓我們感到疲憊的，所以我們可以在春季多吃一些能夠抗疲勞的食物。 乾果：能量補充劑 在進行體力(遠足、打

功效：

冬季吃蘿蔔，賽過小人蔘。蘿蔔與羊肉共燉，不但有去羶作用，還有助消化的功效，能補脾腎，壯筋骨，御風寒，且補而不膩，消而有度，不易上火。

秋季首先保證水分補充不能因爲沒有夏天那麼熱就忽略了喝水哦，秋季比較乾燥，其次水果要多吃梨。菜類多吃青菜，還有特別說一下是藕、海帶和豆腐及木耳，秋季有些人在換季的時候容易乾燥，便祕所以要多吃排毒方面的蔬菜。其他的都正常了。 我國古

二、山藥羊肉湯

寶寶立冬可以吃： 芝麻粥 原料：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。 做法：先將芝麻炒出香味，將大米洗淨煮成粥加入芝麻，調入蜂蜜或食鹽，即可食用。 功效：芝麻可分爲白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強筋骨。 鱈

原料：

羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。

冬季養生食譜大全 進入冬季了，冬季養生很重要，冬季氣候嚴寒，陰盛陽衰。人體受嚴寒氣溫的影響，機體的生理功效及其食慾等均會發生變化。所以，合理的調整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養素的充足，以提高人的耐寒能力及其免疫功效

做法：

1、將羊肉剔去筋膜，洗淨，略劃幾刀，再入沸水焯去血水。將蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜拍破。淮山用清水浸透後，切成2釐米厚的片，把羊肉、淮山放入砂鍋內，加適量清水，先用大火燒沸。

立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢？中醫養生學告訴我們，應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。 根據食

2、燒沸後，撇去浮沫，放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒，轉用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起倒入羊肉碗內即成。

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功效：

有補脾益腎，溫中暖下的功效。

這是爲您推薦的冬季養生食譜 希望您採納 作用: 補氣添精 滋養強壯 提高機體的耐寒和抗病能力 主要有： 狗肉 羊肉 牛肉 雀肉 大棗 白酒 蓮子人蔘 黃芪 還有：烏雞 豬蹄 鵪鶉 鵝肉 驢肉 白蘿蔔 柑橘 桂圓 黑米 燕麥 黑豆 鯽魚 草魚 金魚 甲魚

三、天麻燉烏雞

冬季，是指我國農曆10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季，天寒地冷，萬物凋零，一派蕭條零落的景象。 冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理的調整

原料：

烏雞1只(約750g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，薑片5g，料酒10g，精鹽適量，香菜段少許。

1,冬季養生，中醫名詞。 中醫認爲冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬後至立春前這段期間最爲適宜。冬季養生主要指透過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。 2,養生方法 冬季養生的重要原則是“養腎防寒”。

做法：

1、烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗淨，放入雞腹中，用線縫好口。

百度知道 > 生活 > 保健養生 應該依據各人的體質不同進行相應的滋補,中醫講養分平衡、五臟平衡.時光應從立冬開端到立春停止.具體來講:血虧的人應當多吃排骨、如脊椎骨、牛尾巴等;氣虛的人應當補人蔘、西洋參、大棗,食糧上以黃、紅色彩爲主(如大

2、把烏雞放人砂鍋內，加入薑片、料酒和適量水，燒開後用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。

1,冬季養生，中醫名詞。 中醫認爲冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬後至立春前這段期間最爲適宜。冬季養生主要指透過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。 2,養生方法 冬季養生的重要原則是“養腎防寒”。

功效：

烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效，既能平肝熄風止痛，又能滋養鎮靜安神，與烏雞等配合，補虛作用頗爲明顯。

冬天吃什麼菜好適當吃“冷”也健康導讀：冬天吃什麼菜好?冬天來臨，四季養生網小編提議你可以適當吃一些涼食哦!小編爲您推薦了賬款冬天菜譜，您不再爲冬天吃什麼菜好而煩惱了。1、冬季可適當食冷飲。人肺腑火盛，而冬天“上火”的現象似乎還更多，故

四、九仙糕

原料：

蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各15克，炒麥芽、炒白扁豆各9克，陳皮6克，白糖150克，糯米粉1000克。

冬天吃什麼菜好適當吃“冷”也健康導讀：冬天吃什麼菜好?冬天來臨，四季養生網小編提議你可以適當吃一些涼食哦!小編爲您推薦了賬款冬天菜譜，您不再爲冬天吃什麼菜好而煩惱了。1、冬季可適當食冷飲。人肺腑火盛，而冬天“上火”的現象似乎還更多，故

做法：

1、將蓮子用溫水泡後去皮、心，然後將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入沙鍋內，加適量清水，大火燒沸後轉小火煮30分鐘，去渣留汁。

冬季養生食譜一：乾果銀耳高粱米粥 材料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄幹50克， 核桃30克，冰糖適量，清水； 步驟： 1、銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄乾和核桃洗淨後用溫水泡上； 2、高粱米洗淨後，用清水泡上至少2個小時，然後放入電飯鍋，加

2、把糯米粉、白糖放入盆內，加藥汁揉成麪糰，做成糕，上籠蒸30分鐘即成。

百度知道 > 生活 > 保健養生 應該依據各人的體質不同進行相應的滋補,中醫講養分平衡、五臟平衡.時光應從立冬開端到立春停止.具體來講:血虧的人應當多吃排骨、如脊椎骨、牛尾巴等;氣虛的人應當補人蔘、西洋參、大棗,食糧上以黃、紅色彩爲主(如大

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冬季食譜大全，冬季吃什麼，冬季菜譜

立冬一過，天氣變得越來越寒冷了。在寒冷的天氣中，該如何調整我們的飲食呢？中醫養生學告訴我們，應該多吃一些溫熱補益的食物來滋養五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內陽氣升發。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。 根據食物中所含營養素的不同，冬季膳食應具有以下特點： 多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海蔘。蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱爲產熱營養素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海蔘等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認爲有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，禦寒效果最好怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現爲產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要爲動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。 海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，面板血液循環加快，抗冷禦寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 動物肝臟、胡蘿蔔可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，並對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。 芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以透過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳製品、酵母、葉類蔬菜等。 吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生薑含有芳香性揮發油，胡椒中含胡椒鹼。它們都e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333337626162屬於辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食慾，還能促進血液循環，提高禦寒能力。

冬季有哪些養生食譜

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冬天吃什麼菜好適當吃“冷”也健康導讀：冬天吃什麼菜好?冬天來臨，四季養生網小編提議你可以適當吃一些涼食哦!小編爲您推薦了賬款冬天菜譜，您不再爲冬天吃什麼菜好而煩惱了。　　1、冬季可適當食冷飲。　　人肺腑火盛，而冬天“上火”的現象似乎還更多，故民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動少，可造成體內積熱不能適當散發，再加上冬令飲食所含熱量較高，所以很容易導致胃肺火盛，甚至人會出現“火盛三焦”現象，即上焦蘊熱，表現爲舌尖赤紅、舌苔黃厚，易導致上呼吸道、咽峽、扁桃7a686964616fe78988e69d8331333433623764腺、口腔粘膜疾患;中焦蘊熱，多因過食油膩、甜或大補的食物造成，表現爲舌苔厚、尿黃、便祕、焦渴等;下焦蘊熱，多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。　　冬季吃些冷飲，旨在消“火”，不但效果較快，而且也是一番別緻的享受。當然，冬天吃冷飲食也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。同時，冷食只能起到帶走體內一部分熱量的作用，治標不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如蘿蔔、蓮子、松花蛋等。　　2、冬天適當吃點涼菜。　　冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。爲了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪從而達到減肥目的，確保健康。　　3、冬季可常喝涼開水。　　若能經常飲用涼白開水，有預防感冒、咽喉炎和某些面板

冬季有哪些養生食譜

這是爲您推薦的冬季養生食譜 希望百您採納 作用: 補氣添精 滋養強壯 提高機體的耐度寒和抗病能力 主要有： 狗肉 羊肉 牛肉 雀肉 大棗 白酒 蓮子人蔘 黃芪 還有：烏雞 豬蹄 鵪鶉版 鵝肉 驢肉 白蘿蔔 柑橘 桂圓 黑米 燕麥 黑豆 鯽魚權 草魚 金*魚 甲魚

冬季有哪些養生食譜

冬季，是指我國農曆10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節氣。冬季，天寒地冷，萬物凋零，一派蕭條零落的景象。 冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理的調整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬是十分必要的。 冬季養生的重要原則是“養腎防寒” 。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。 冬季飲食適宜食物： 1、主食及豆類的選擇： 大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其製品等。 2、肉蛋奶的選擇：牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其製品等。 3、蔬菜的選擇：紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿蔔、白菜、蘿蔔、生薑、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。 4、水果的選擇：橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。 5、其它:核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。 冬季養生食譜/冬季養生菜譜推薦 野蔥炒牛肉 此菜可爲人體提供豐富的營養成分，具有補脾健胃，發 蘿蔔燉牛肉 質地軟爛，醇香清鮮。 羊肉蘿蔔湯 此湯具有開胃健脾的作用。 孜然牛肉 糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去 狗肉火鍋 色澤醬紅，香味濃郁，狗肉軟嫩，鹹鮮微辣。 紅燜羊肉（一） 香、肥、軟、爛。 燉鹿茸 1.在春、冬補品合時的季節裏，一星期吃兩次，身體 吉林狗肉火鍋 此火鍋冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。< 豆漿燉羊肉 此燉菜具有補充蛋白質的作用。具有促進乳房發育的作 香菜羊肉水餃 皮薄餡大，面軟肉鮮，鹹鮮中還透着羊肉，香菜的香氣e69da5e6ba90e799bee5baa6e79fa5e9819331333335313837 小炒河蝦 鮮、香、焦、辣。 八寶雞 1.養心補腎，潤肺健脾。2.適用於脾虛溼困、遺精 番茄馬鈴薯椰菜排骨湯 此湯具有清腸消滯、降低血脂的作用，營養豐富。 風乾牛肉 肉質細膩，香酥可口，色澤金紅 咖喱牛肉 咖喱味香。肉質軟爛營養豐富。 蔥爆羊肉片 蔥香肉香交融，鮮嫩不羶。 羊肉番茄湯 1.本湯菜以羊肉與西紅柿相合而成。中醫認爲西紅柿 四香狗肉 菜香汁濃，鮮辣爽口。 羊雜碎湯 動物下水中蛋白質、維生素含量比肉高，但是含膽固醇 燜羊腿肉 肉質鮮嫩，美味可口。 蟲草燉蜆鴨 此燉菜營養、滋補，適宜冬季製作。 白切羊肉 蘸醬油食用，口味微鹹而酥鮮 氽白肉 口味鹹鮮，白肉肥而不膩。 拌牛肉絲 酸甜適宜，牛肉酥香。

冬季有哪些養生食譜

1,冬季養生，中醫名詞。 中醫認爲冬季是匿藏精氣的時節，冬令進補以立冬後至立春前這段期間最爲適宜。冬季養生主要指透過飲食、睡眠、運動、藥物等手段，達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。 2,養生方法 冬季養生的重要原則是“養腎防寒”。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。 3,冬季的主氣爲寒，寒爲陰邪，易傷人體陽氣。陰邪傷陽後，人體陽氣虛弱，生理機能受到抑制，就會產生一派寒象。常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。冬季對應的臟器是腎臟，中醫認爲腎是先天之本、生命之源，它的機能強健，則可調節機體適應嚴冬的變化，否則就會使新陳代謝失調而發病。因此，冬季養生重點是“養腎防寒”。 4,燉補養生 冬季飲食切忌黏硬、生冷，因爲此類食物屬陰，易使人體陽氣受e5a48de588b67a6431333335313837損，飲食調養應以“補”爲主。補法中以燉補爲佳，燉補製作時間長，有利於營養消化吸收，而且還可以適當加入藥材，以增強療效。燉補時可根據個人體質選用一些高熱量、高蛋白質的食物： 羊肉：冬天吃羊肉非常合適，因爲羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補強壯食物。 鵝肉：自古以來流傳着“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。常食鵝湯、鵝肉，可以防治咳嗽，還能補益五臟。 鴨肉：冬天除吃一些能補陽的食物外，還要注意養陰，鴨肉營養豐富，是滋補妙品，尤適於體內有熱、上火的人食用，特別是低燒、虛弱、食少、便祕和水腫的人，食鴨肉最有益。 祝您快樂每一天！(*^__^*) 以上回答對樓主如有幫助，望五星採納！ 這將鼓勵我們更好的爲其他網友解答，謝謝！！！

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