黑米與什麼食物相剋

1、黑米不能和白酒一起食用：白酒性烈，和黑米一起食用會降低黑米的營養價值，不宜一同食用，對身體有害。

2、黑米煮成的食物不能和馬肉、蜂蜜、蒼耳一起同食，不然是會導致心痛的。

3、黑米煮成的食物也不宜與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食，不然非常容易是導致胃抽搐。

4、黑米不能和富含纖維素的食物一起食用。黑米是纖維素含量較高的一種稻米，含有較多不容易消化的直鏈澱粉，食用過多會增加本身消化的負擔，如果再食用一些其他富含纖維素的食物，此時腸道負擔會比較重，容易引起胃脹。

5、黑米不能和富含鞣酸的食物一起食用。黑米中的蛋白質含量不低，如果和富含鞣酸的食物一起食用，會降低黑米中蛋白質的吸收量，進而降低黑米的營養價值，因此不建議一起食用。