關於披薩的科普知識

1、披薩餅製作原料主要有高筋麪粉、胡蘿蔔、臘腸、洋蔥等。口味鮮美，營養豐富。2、比薩（Pizza），又稱爲比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅，是一種發源於意大利的食品，在全球頗受歡迎。比...

1、面料：高筋麪粉200克、乾酵母3克、鹽2克、橄欖油15克、清水110ml。2、餅醬：番茄沙司60克、鮮番茄300克、鹽2克、黑胡椒1克、糖5克、香草碎少許、大蒜末20克、洋蔥末30克、橄欖油適量。...

1、先來做一個披薩皮，材料：中粉400g，溫水或者牛奶200ml，糖10g，鹽4g，黃油40g，酵母5g。2、放入麪包機中，和麪並且發酵，大概一個半小時左右。3、取出麪糰揉幾下等15分鐘。4、用擀麪杖擀出面餅，厚薄...

1、所有材料，高筋麪粉80克，低筋麪粉80克。酵母2克，溫水70克。雞蛋半個，披薩草適量，黃油10克，揉勻發酵。2、紫薯提前蒸熟，紫薯加白糖和談奶油帶手套抓勻。3、發酵好的面擀成圓餅，中間扎眼，紫薯搓...

具體方法：主料：普通麪粉100g，水50g，鹽2g，西紅柿2個，洋蔥四分之一個，培根或肉類50g，胡蘿蔔20g，芝士適量，口蘑20g；輔料：油10g，烤肉醬適量，酵母4g。步驟：1、麪粉倒入大碗，加入鹽、油，再加入溫水，揉成麪糰；2、...

1、主料：土豆2個，培根3片，聖女果5個，洋蔥半個，玉米粒100g。2、輔料：番茄醬適量，鹽適量，黑胡椒碎適量，馬蘇裏拉奶酪60g，胡蘿蔔粒適量，豌豆適量。3、把原料準備好，如果玉米，豌豆和胡蘿蔔是生的，要提前...

1、食材：高筋麪粉300克；酵母粉15克；鹽2克；牛奶適量；雞蛋1個；色拉油20克。2、酵母用溫水活開，放入麪粉後拌勻弄成麪粉小顆粒狀，再加入鹽、糖、黃油拌勻，再加入牛奶拌勻，發酵兩倍大。3、分成5個劑...

1、米飯1小碗，香腸4根，蟹味菇50克，苦菊50克，食鹽1克，番茄醬10克，奶酪15克，黃油3克，黑胡椒2克。2、苦菊反覆清洗乾淨，將根部切末，綠葉部分留出備用，將蟹味菇、火腿腸切小丁備用。3、8寸披薩盤底抹...

1、主料:小麥麪粉200克、小麥富強粉400克。輔料:葡萄乾75克、雞蛋黃20克、酵母12克、朗姆酒30克、蘋果35克、獼猴桃35克、奶酪130克。調料:鹽12克、白砂糖35克、橄欖油40克。2、將麪皮...

1、麪粉200克，鹽3克，調和油2調羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成麪糰，蓋溼巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個麪糰，將麪糰擀開成薄薄的圓餅狀備用。2、牛肉或豬肉末100克調味醃製，培根幾片切成細末，洋蔥...

1、準備材料。披薩粉200，鮮蝦9條，香菇2個，洋蔥1塊，蔥段1段，奶酪30克，番茄醬50ml。2、披薩粉加水揉成麪糰靜止10分鐘（披薩粉裏面都有調味料他們都調好了）十分鐘後面團弄成大餅皮備用。3、平底鍋...

1、麪粉，奶粉，酵母，涼水混合均勻，揉成麪糰，撒上鹽，放上黃油，繼續揉搓成團，摔打上勁，蓋上保鮮膜，醒發10分鐘。2、揉搓排氣，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，香蕉切段壓泥，放入碗中，加入煉乳，攪拌均勻。3、香蕉...

材料：麪粉300g、食鹽5g、奶酪350g、香腸300g、蘆筍160g、柿子椒20g、紅蔥頭10g、雞蛋50g、乳酪牛奶140ml、酵母粉3g、芝士300克、香腸300克、蘆筍160克、青椒1各、圓蔥1各、批薩醬8勺、...

1、在麪粉中打入雞蛋，加入鹽，酵母，糖，一邊倒溫水一邊攪拌。2、攪拌成大面碎後加入熟油上手揉麪。3、將面擀成8寸大小的圓麪餅，放入烤盤，刷入番茄醬。4、加入烤腸片，聖女果，青紅椒碎，菠蘿粒，芝士，...

1、食材:麪粉250克、酵母5克、溫水150克、鹽5克、糖13克、玉米油2克、油23克、清水2克2、溫水酵母混合均勻。3、其他所有材料一起混合均勻，麪糰揉光滑，盆裏撒麪粉，麪糰在乾麪粉裏滾一圈，一...

1、人造肉漢堡或者素肉漢堡悄然在歐美推廣起來，連鎖快餐品牌PizzaHut（必勝客）也決定跟進。必勝客計劃在菲尼克斯測試一款全新的花園特色披薩，其採用的是MorningStar農場提供的“Incogmeato...

1、準備材料：高筋麪粉50克、牛奶60克、低筋麪粉50克、糖15克、榴蓮肉適量、鹽適量、芝士碎適量、奶油奶酪35克、色拉油5克、酵母3克。準備好需要的全部食材。2、把牛奶、麪包、高筋麪粉...

1、食材：小麥富強粉400g，水果適量，小麥麪粉200g，酵母12g，葡萄乾60g，雞蛋黃2個，朗姆酒適量。2、披薩麪皮製作：小麥富強粉400克、小麥麪粉200克配料：酵母12克、雞蛋黃20克、葡萄乾60克、朗姆酒、3...

1、比薩是起源於意大利，而今流行於世界各地的一款餅食，以芝士、醬汁和各種餡料覆於麪餅烤制而成，因其十分可口而廣受歡迎。比薩的種類繁多，有蔬菜比薩、肉制比薩、水果比薩以及芝士比薩等，...

1、主料：高筋麪粉100克。2、配料：低筋麪粉50克、水95克、奶粉8克、乾酵母1/2小勺、雞腿肉200克、蔬菜適量、雞肉火腿腸1根、青椒1個、馬蘇裏拉乳酪（Mozzarella）約150克。3、輔料：橄欖油10克...

1、原料：普通麪粉、酵母、清水、鹽、黃油、青椒、洋蔥、火腿腸、番茄醬、馬蘇裏拉奶酪。2、麪糰材料除黃油外全部入盆中。3、先揉成一個無干粉的麪糰。4、加入黃油，繼續揉。5、揉成一個...

1、材料：方便麪1袋、雞蛋2個、胡蘿蔔1/2根、洋蔥1/4個、柿子椒一小塊、食鹽1小勺、色拉油適量。2、胡蘿蔔、洋蔥、青椒洗淨切成絲，泡麪用開水泡一分鐘後撈出控幹。將控乾的泡麪放在碗中，...

1、披薩餅的原發源地是在意大利的一個名叫那不勒斯的地方，披薩在世界各地頗受歡迎，到處都有開披薩店的。披薩餅的做法通常是在發酵好的圓麪餅皮上面抺上番茄醬，芝士奶酪和其它配料，再由烤...

中火烤制12-14分鐘。比薩是一種著名的意大利食物，發源地是意大利的那不勒斯，在全球頗受歡迎，已經成爲全球通行的食品。區分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，行業內公認的區...

1、用料：紅燒烏梅排骨100克、披薩麪糰1個、乾酪適量、洋蔥1/4個、紅菜頭丁100克、芹菜葉50克、紅甜椒3片、黃甜椒3片、鹽適量、櫻桃酒15克、黑胡椒碎適量、橄欖油15克。2、做法：（1）準備材...