普通麪粉能不能做披薩餅皮

具體方法：

主料：普通麪粉100g，水50g，鹽2g，西紅柿2個，洋蔥四分之一個，培根或肉類50g，胡蘿蔔20g，芝士適量，口蘑20g；

輔料：油10g，烤肉醬適量，酵母4g。

步驟：

1、麪粉倒入大碗，加入鹽、油，再加入溫水，揉成麪糰；

2、把麪糰放在室溫下醒25至30分鐘；

3、醒好的麪糰壓出空氣，揉成圓形，放在烤盤中壓扁；

4、準備披薩醬，西紅柿洗淨，用開水稍微燙一下去皮，切成小丁；

5、把洋蔥切成小丁，大蒜拍碎切成末；

6、熱鍋，放入油燒至溶化，放入洋蔥和大蒜，翻炒1分鐘，放入切成丁的西紅柿，大火翻炒；

7、西紅柿炒出汁水以後，放進糖、黑胡椒粉，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，轉小火煮20分鐘左右；

8、把口蘑，西蘭花根，胡蘿蔔，洋蔥切成片；

9、按照醬，芝士，肉和菜，醬，芝士，肉的方式鋪上材料；

10、放入預熱好200度的烤箱，烤大約15分鐘，拿出來後，撒上一層芝士，入烤箱烤5分鐘左右即可。