茴香種子是不是孜然

1、茴香種子不是孜然。

2、在形狀上：茴香籽表面是黃綠色或者淡黃色，光滑無毛，表面有五條龍騎的棱，腹面稍平，氣味芳香，微甜孜然粉，表面是黃綠色，腹面中央有明顯的顏色較淺的縱棱，具有異香，味微辛。

3、在粉末狀態下：茴香籽呈黃棕色，而孜然粉呈黃綠色。

4、在用途上：茴香籽多用於餡兒料、涼拌菜中，而孜然粉多用於燒烤、烤肉中。