孜然香烤翅根如何做

1、雞翅根洗淨，在上面戳一些孔；加入孜然粉。

2、加入1茶匙蠔油、2茶匙鹽、1茶匙糖、1茶匙雞精、1湯匙料酒、1茶匙醬油揉捏10分鐘，然後放在一邊醃製半個小時。

3、土豆去皮，切成厚8毫米左右的片狀；放入水中煮至可以用筷子戳動的程度。

4、均勻鋪在烤盤中（土豆片吸收了雞翅的油分非常香，也充分利用了材料）；土豆片上均勻撒一層細鹽和孜然顆粒。

5、擺上醃製好的雞翅根，再撒一層孜然顆粒；放入預熱200度的烤箱中上層，循環熱風，大概15分鐘取出翻面，烤至滋滋地冒油，兩面都呈金黃色即可。