關於茴香的科普知識

可以焯水，也可不焯。茴香是一種綠色蔬菜，口感十分鮮嫩，本身就可以生吃，但是其中有一種比較獨特的香味，如果喜歡這種氣味就可以不進行焯燙，因爲焯燙後反而會降低香味，影響茴香的口感；如果覺得氣...

1、茴香和八角不是同一種香料。2、茴香（茴香果實）：形狀一般爲呈圓柱形，直徑爲1.5-2.5毫米，長4-8毫米，表面爲黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端留有黃棕色突起的柱基，基部有時可見細小的果梗。八角：聚...

1、將酵母用三十度水左右和勻，放一邊待用。麪粉倒入乾淨盆中，加入糖，倒入酵母水，不夠再加溫水，直到面和勻。這一步不用太使勁和麪，只要勻啦就可以，放到一邊慢慢醒！2、茴香洗淨泡好備用。3、雞...

茴香可以在每年的3-9月份進行播種，最適宜的生長溫度爲15-20攝氏度。茴香的生長期大概在2-3個月，出苗後30到50天就可以開花，成株高度在30到60釐米。種植茴香可以採用直播或育苗的方式，直播...

1、春播茴香春播的話一般選在2-5月份進行播種，這樣5月中旬--6月就能收穫。一般做法是進行套播茴香，根據它生育期短的特徵，在春播地膜較窄的農作物播種後，就能在寬行裏面播種茴香種子。當然...

1、儲存在冰箱中：將新鮮茴香放入塑料袋中，擠出儘可能多的空氣，然後儲存於冰箱中，可以儲存3-4天。2、冷藏儲存：將新鮮茴香放入塑料袋中，局部擦乾水分，然後放入冷藏室中，可以儲存7-10天。3、冷凍...

1、茴香既不屬於熱性也不屬於涼性，是屬於一種溫性食材。2、食用茴香的時候並不用擔心茴香會不會對人體健康造成什麼不利的影響，因爲茴香的營養物質豐富，食用之後可以對人體健康起到一定的...

1、性溫，味辛。歸肝、腎、脾、胃經。開胃進食，理氣散寒，有助陽道。主治：中焦有寒，食慾減退，噁心嘔吐，腹部冷痛；疝氣疼痛，睾丸腫痛；脾胃氣滯，脘腹脹滿作痛。2、主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管...

1、小茴香菜和它的種子都具有一種特殊的香氣，南北各地均有栽培。茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具...

1、準備好茴香子適量（藥店買的）。2、往鍋中倒入適量水(大約蓋過鍋底)，放入茴香子燒開。3、將煮好的茴香水倒入漏勺，將茴香子過濾出來。4、再將茴香水倒回鍋中。5、放入兩小塊紅糖熬製，邊煮...

1、茴香摘好洗淨切碎。2、大蔥洗淨切碎。3、雞蛋炒熟切碎。4、茴香碎，大蔥碎，雞蛋碎。5、麪粉裏撒適量的水，和麪。6、和好的麪糰放置一會。7、茴香陷裏放入適量排骨精，味精，鹽，香油。8、把茴...

1、晚上其實是可以少量吃茴香菜的;2、茴香菜是一種營養美味的蔬菜，日常生活中很多人都喜歡吃，但是很多人認爲晚上不太適合吃茴香菜，其實這是不正確的，茴香菜晚上吃的好處也很多，因爲茴香菜...

新鮮茴香一般可以用來調餃子餡，用來炒菜和涼拌也可以，下面介紹茴香白豆乾的具體做法：1、將白豆乾衝冼一下。2、切成小條。3、放入清水中焯燙。4、撈出過涼控水。5、茴香苗洗淨。6、切碎備...

1、茴香和八角不是同一種香料。2、茴香（茴香果實）：形狀一般爲呈圓柱形，直徑爲1.5-2.5毫米，長4-8毫米，表面爲黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端留有黃棕色突起的柱基，基部有時可見細小的果梗。八角：聚...

1、羊肉與茴香可以同食，羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪，膽固醇含量少，茴香含有豐富的維生素，及纖維素等豐富的營養成分，使得其具有特殊的香味，兩者...

1、準備茴香根，就是在菜場或者超市買的帶根的茴香，葉子和莖掐去吃掉後，根留下健壯的一部分。中心部位有一兩個小葉片就可以了。2、準備好花盆，家裏的舊花盆，空油壺都可以拿來種。裝上排水透...

1、原料：雞蛋清、鹽、清水、五花肉、茴香、肉餡調味汁、鹽、油。2、麪粉中加入鹽拌勻，打入一個雞蛋清。3、五花肉切小塊，用料理機絞成肉末。4、茴香洗淨切末。5、把茴香加入肉末中，倒入肉...

1、可以的，給大家推薦茴香雞蛋湯這道菜。2、材料：雞蛋3個，茴香菜50克，香油，鹽，蔬之鮮。3、茴香菜洗淨後切細。雞蛋打碗裏攪勻。4、把切好的茴香菜放入雞蛋碗裏攪勻。5、煮鍋燒開一大碗水煮沸...

1、材料：餃子粉，茴香，豬肉餡，雞蛋，鹽，蔥薑末，香油，老抽，米酒。2、餃子粉用溫水和成麪糰，放在容器中，蓋上蓋子醒1小時；3、醒面的時間用來和餡，首先將肉餡放入容器中，放入蔥薑末、香油、米酒、雞蛋順着...

1、原料：大塊鹽即醃製鹽250克、大茴香100克、小茴香100克。三種材料稱重備好待用；中火翻炒，炒熱即可，大約五分鐘；裝入布袋，封口即可。2、小茴香炒鹽好處：粗鹽熱敷去溼驅寒止痛散寒；鹽加小茴香...

1、茴香煮30秒半分鐘左右涼拌。2、材料：茴香300克，辣椒粉、食油、蒜末、雞精、食鹽、生抽、醋各適量。3、將茴香放入水中清洗乾淨，撈出。4、鍋中燒沸水，將茴香放入焯燙半分鐘迅速撈出，放入...

1、材料：雞蛋4個、茴香180克、食用油30克、精鹽1小匙。2、茴香洗淨，去根及老莖，切末備用；3、雞蛋打入碗中，用筷子拌打至均勻，加入精鹽攪勻成蛋汁備用；4、鍋中倒油燒熱，倒入蛋汁炒至半凝固，加入...

1、春播茴香春播的話一般選在2-5月份進行播種，這樣5月中旬--6月就能收穫。一般做法是進行套播茴香，根據它生育期短的特徵，在春播地膜較窄的農作物播種後，就能在寬行裏面播種茴香種子。當然...

1、茴香菜放水裏清洗乾淨後放沸水鍋裏快速焯水半分鐘後撈出。2、焯熟的茴香菜放入涼水或是冰水中沖涼。然後切成2釐米長的小段備用。3、切一些胡蘿蔔絲備用。4、取一小碗，放入一匙的蒜...

海茴香是長在海邊礁石上的一種草。有香味，有辣味，可以醃鹹菜。其別名海馬齒、聖彼得草。一年或二年生草本，高至60cm。小葉細長，肉質，亮綠色。花小，黃綠色。由於其生長在海邊礁石上，因此再生能...