魚肉青菜粥如何做

1、材料：大米200g，草魚肉100g，嫩油菜葉20g，香蔥末1茶匙5g，生抽1茶匙（5ml），油1湯匙15ml。

2、大米淘洗乾淨，加入800ml涼水，大火煮開，轉小火熬至黏稠待用。

3、魚肉清洗乾淨，仔細去除魚肉中的小刺，剁成魚末待用。嫩油菜葉清洗乾淨，切成碎末。

4、炒鍋內倒入油，大火燒至七成熱，放入剁好的魚末炒散，加入香蔥末、青菜末，調入生抽拌炒均勻至熟。

5、將炒好的魚肉青菜末倒入米粥中，繼續熬煮5分鐘即可。