牛肉芹菜粥如何做

1、材料：芹菜120克，粳米100克，牛肉25克。

2、帶根芹菜洗淨，切末。

3、牛肉洗淨蒸熟，切成末。

4、芹菜與粳米一同煮粥。

5、待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。

6、芹菜是中國人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱、祛風利溼、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。