黃咖喱雞肉飯的烹飪方法

1、食材：米飯一碗、雞腿肉200g、青豆10g、洋蔥丁30g、胡蘿蔔丁50g、土豆塊50g、食用油適量、黃色咖喱膏、鹽適量、椰奶適量。

2、雞腿肉切成丁；

3、鍋燒熱加入食用油，下去切好的雞腿肉丁，翻炒到雞肉變白；

4、加入切好的洋蔥丁翻炒到洋蔥變香，下入土豆塊和胡蘿蔔塊，翻炒到蔬菜塊變軟；

5、加入30g黃色咖喱膏，翻炒至咖喱融化；

6、加入青豆，翻炒均勻後在鍋內加入沒過食材的椰奶，適量翻炒後燉煮10分鐘左右至蔬菜塊成熟，出鍋前放入適量鹽即可。