關於面鍋的科普知識

1、食材：大米300克、黃豆50克、鹽6克、姜10克、小蔥10克、油400克。2、豆子和大米提前浸泡一晚上。3、在料理機加入浸沒大米和黃豆的水，最後放入生薑打成糊狀，注意千萬不能太稀，稀就再加適...

1、用蘋果皮或梨皮加水煮，效果不錯喲，而且很環保。2、用熱水泡就可以了,很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。3、加醋少許...

鍋蓋面很多人都吃過，那麼大家知道鍋蓋面的由來嗎？下面就讓小編來告訴大家。方法：在小編這裏有這樣一個傳說，有一對姐弟相依爲命。弟弟生病了然後吃不下飯，姐姐天天就下面條給他吃，可弟弟總是...

方法：在小編這裏有這樣一個傳說，有一對姐弟相依爲命。弟弟生病了然後吃不下飯，姐姐天天就下面條給他吃，可弟弟總是說麪條下硬了不好吃，於是姐姐想辦法擀細麪條，將麪糰放在案板上，用一個竹槓人...

1、首先將一勺芝麻醬放入煮開的水中攪拌至溶解，當水再次燒開的時候加入刀削麪。2、煮5分鐘後加入金針菇、豆芽，加入適量的鹽、糖、胡椒粉，繼續煮五分鐘後就可以出鍋了。3、出鍋前加入綠葉...

1、大米320克、黃豆80克、麪粉250克、食鹽、2茶匙、雞精、1茶匙、姜15克、水適量、小蔥10克、白胡椒粉少許、植物油1000克、芝麻5克。2、大米淘洗乾淨後用清水浸泡12小時。3、黃豆洗淨...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪條（生）：適量;豆角：1把;五花肉：1小塊;色拉油：適量;食鹽：適量;醋：適量;醬油：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;料酒：5克;鐵鍋豆角燜...

1、鍋蓋面做法源於清朝。據傳，乾隆下江南時，到鎮江張嫂子夥麪店時，張嫂子忙中出錯，誤將湯罐上的小鍋蓋當成大鍋蓋，撂到面鍋裏，煮出來的麪條卻很可口，還被乾隆誇讚。故被稱爲鍋蓋面。2、雖然鍋...

地鍋雞鍋貼的面要用溫水和，並且貼的時侯做成薄餅，留一半泡在湯裏纔好吃。地鍋雞是發源於魯南，蘇北，皖北等地的漢族名菜，起源於山東，江蘇，安徽交界處的微山湖地區。地鍋雞的湯汁較少，口味鮮醇，餅...

方法：在小編這裏有這樣一個傳說，有一對姐弟相依爲命。弟弟生病了然後吃不下飯，姐姐天天就下面條給他吃，可弟弟總是說麪條下硬了不好吃，於是姐姐想辦法擀細麪條，將麪糰放在案板上，用一個竹槓人...

1、首先將一勺芝麻醬放入煮開的水中攪拌至溶解，當水再次燒開的時候加入刀削麪。2、煮5分鐘後加入金針菇、豆芽，加入適量的鹽、糖、胡椒粉，繼續煮五分鐘後就可以出鍋了。3、出鍋前加入綠葉...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：適量;雞蛋:1個;西紅柿:1個;油菜:適量;黑木耳:適量;蔥白：適量;蠔油：少許;胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適...

1、鍋蓋面做法源於清朝。據傳，乾隆下江南時，到鎮江張嫂子夥麪店時，張嫂子忙中出錯，誤將湯罐上的小鍋蓋當成大鍋蓋，撂到面鍋裏，煮出來的麪條卻很可口，還被乾隆誇讚。故被稱爲鍋蓋面。2、雖然鍋...

1、食材：菠菜300g、雞蛋50g、掛麪150g、油適量、鹽適量、醬油適量、水適量。2、先準備好適量的菠菜。3、把菠菜摘乾淨用水沖洗乾淨。4、把洗乾淨的菠菜控水放到案板上。5、用刀把菠菜切...

煮麪條是一門學問，現在超市或是菜市場裏都有很多的麪條賣，不管是什麼樣的麪條，我們在挑選的時候，都要注意要看麪條的顏色，要白中帶黃的就最好，同時還要挑選包裝堅實完整且無破損斷條的現象得...

1、五花肉（當然要肥瘦各半，層數最多的爲好）燙皮刮毛，冷水放肉，加蔥姜、料酒、八角半個桂皮小塊煮到筷子能扎過肉皮時關火，肉泡在湯中放置一個小時以上，然後分塊裝入保鮮袋入冷凍室。2、吃的時...

方法一：往大鍋里加上半鍋左右的清水，並放入一些菠蘿皮，然後等水煮沸，把小一點的鍋燒黃的不鏽鋼鍋子逐一放進去，在爐竈上加熱煮沸一段時間，10-20分鐘左右即可，等到冷卻以後拿出，你就可以發現這...

1、首先將一勺芝麻醬放入煮開的水中攪拌至溶解，當水再次燒開的時候加入刀削麪。2、煮5分鐘後加入金針菇、豆芽，加入適量的鹽、糖、胡椒粉，繼續煮五分鐘後就可以出鍋了。3、出鍋前加入綠葉...

1、鍋貼皮和麪非常簡單，將麪粉用慢慢加入清水，邊加入邊用筷子攪拌，揉成麪糰之後，發酵十五分鐘，這樣麪糰就製作完成了。鍋貼皮不需要加入發酵粉，死麪就可以。2、鍋貼是中國北方的一種著名傳統...

1、主料：麪粉適量。2、輔料：雞蛋1個、西紅柿1個、油菜適量、黑木耳適量。3、把麪粉倒入盆中，倒入一個雞蛋，分次倒入清水，攪拌成雪片。4、把雪片揉成光滑的麪糰，餳發20分鐘，中間再揉2-3次。5、...

1、材料：麪粉適量，溫水適量，酵母適量。2、取適量麪粉。26寸的平底鍋做兩個的話大概是4－5杯麪粉，無所謂麪粉種類。3、溫水化開乾酵母，倒入面中。4、和麪：把面揉成一團，水要邊和麪邊加，軟硬以手壓...

方法：在小編這裏有這樣一個傳說，有一對姐弟相依爲命。弟弟生病了然後吃不下飯，姐姐天天就下面條給他吃，可弟弟總是說麪條下硬了不好吃，於是姐姐想辦法擀細麪條，將麪糰放在案板上，用一個竹槓人...

1、鍋煮方便麪首先備好食材：方便麪、生菜、雞蛋。2、首先我們要取出家裏的鐵鍋，並往里加入適量的清水，開大火給它加熱。當水燒至微開狀態，且鍋底部有小氣泡出現時，下入方便麪麪餅。在這裏有...

1、麪條最好是手擀麪，這樣燜出的面，比較軟，不那麼厥。2、最好用五花肉，先把五花肉煸到吐油。因爲豆角喜歡油大。3、往鍋裏放麪條時，要放一層面，淋一些香油，撒上一層湯汁，再放一層面，淋些香油，撒...

方法：在小編這裏有這樣一個傳說，有一對姐弟相依爲命。弟弟生病了然後吃不下飯，姐姐天天就下面條給他吃，可弟弟總是說麪條下硬了不好吃，於是姐姐想辦法擀細麪條，將麪糰放在案板上，用一個竹槓人...