武昌魚不僅肉質鮮美,還具有豐富的
營養價值,老人小孩都非常適合食用,因爲它的魚刺也不是很多。接下來就教大家武昌魚怎麼做。
材料/工具
武昌魚 1條 剁椒 2勺 姜 1小塊 蔥 2根 蒸魚豉油 1勺 料酒 1勺 胡椒 1勺 油 油鹽 鹽 適量
方法
武昌魚表面上劃上幾刀， 再適量塗抹上鹽；
![武昌魚怎麼做？]( "武昌魚怎麼做？")
放上薑片和料酒， 醃製一下
![武昌魚怎麼做？ 第2張]( "武昌魚怎麼做？ 第2張")
盤底鋪上薑片
![武昌魚怎麼做？ 第3張]( "武昌魚怎麼做？ 第3張")
將醃製好的武昌魚擺放在薑片上， 再在魚表面擺放上剁椒
![武昌魚怎麼做？ 第4張]( "武昌魚怎麼做？ 第4張")
水開後將剁椒魚放入蒸屜中，大火蒸8分鐘
![武昌魚怎麼做？ 第5張]( "武昌魚怎麼做？ 第5張")
鍋中加入點花椒和油燒熱
![武昌魚怎麼做？ 第6張]( "武昌魚怎麼做？ 第6張")
將蒸好的魚表面撒上小蔥末， 將熱油澆淋在蔥末上， 再倒入點蒸魚豉油在邊上，美味的剁椒蒸武昌魚就好了
![武昌魚怎麼做？ 第7張]( "武昌魚怎麼做？ 第7張")
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