蒸餃子需要哪些食材

1、豬肉蘿蔔蒸餃食材：白蘿蔔500克豬肉400克餃子皮30個左右鹽1茶匙蔥30克姜8克老抽1勺生抽2勺蠔油1勺十三香適量香油1勺食用油適量

2、步驟：白蘿蔔去皮擦絲，加一茶匙鹽拌勻醃製十分鐘。豬肉用料理機打成肉餡，加入切碎的蔥和姜。調入生抽蠔油老抽十三香香油食用油攪拌均勻，蘿蔔絲擠去多餘水分，加到肉餡裏拌勻。餃子皮再擀薄、擀大一些，包成餃子狀放蒸籠內，水開上鍋大火蒸10分鐘。