滷麪需要哪些食材

1、滷麪的用料：麪條，豆角，瘦肉，鹽，醋，醬油，蔥。

2、滷麪的做法：準備食材，將肉切成小塊，豆角切段。

3、炒鍋放油，油熱後放入蔥花和瘦肉，炒至肉變色後放入豆角，加入醬油和鹽，炒勻後放入熱水沒過豆角即可。

4、將麪條均勻的鋪在豆角上，小火燜十幾分鍾，面熟後，用筷子挑勻。

5、搗幾瓣兒蒜，做成蒜醋，盛一碗滷麪，澆上一勺蒜醋，就可以吃了。