1、材料:雞半隻,栗子200克,生抽1湯匙,老抽1茶匙,料酒1湯匙,白糖1/4茶匙,八角3顆,姜10克,蒜3瓣。
2、雞洗淨斬小塊。板栗剝殼備用。
3、將雞肉沸水裏氽燙一下撈出。
4、放壓力煲裏,加入生抽、老抽、白糖、料酒醃製20分鐘左右。
5、放入姜蒜,八角,加入板栗拌勻。
6、食材選擇雞肉,烹飪方式爲燜燉,時間默認爲40分鐘,壓力爲50。程序結束開啟蓋子,撒入蔥花即可。