壓力鍋做蛋糕怎麼做纔好吃|壓力鍋做蛋糕如何做纔好吃

1、材料：雞蛋4枚，淡奶油250ml，白糖80克，草莓適量。

2、將雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開，用兩個碗裝着，先打發蛋白，再打發蛋黃，中途要加入白糖，一直打發到有粗泡出現，且蛋液能立在筷子上。

3、在蛋清液裏倒入牛奶和油，攪拌均勻，再放入麪粉，繼續攪拌，一直到蛋液沒有疙瘩塊爲止。

4、把蛋黃液倒入麪糊中，攪拌均勻，然後預熱電壓力鍋，準備加熱蛋糕糊。

5、將蛋糕糊倒入電壓力鍋中，蓋上蓋子，通電加熱，一般需要加熱20-30分鐘。

6、等蛋糕加熱好後，在四周刷上奶油，利用轉檯進行裱花，再將水果、切塊，擺在表面，抹上少許罐頭汁即可食用。