1、用料:千層酥皮1塊,蛋液適量,白砂糖適量。
2、將千層酥皮面團展開,切成長約10釐米的長方形。表面刷蛋液,撒滿白砂糖,翻面,刷蛋液,撒糖。
3、用擀麪杖將糖輕輕擀實,切成寬約1釐米的條,擰成麻花狀,擺入烤盤。放入烤箱,中層,上下火180度,烤15分鐘左右,表面金黃,出爐。