爆炒海蔘的做法家常竅門

1、海蔘100克，青椒20克，紅椒20克，洋蔥20克，花椒5克，蔥花5克，辣椒醬10克，醬油10毫升，蠔油10克，鹽適量。

2、將海蔘切成段。

3、青椒切成片。紅椒切成片。起鍋燒油。

4、油熱後放入花椒、辣椒醬、蔥花炒香。

5、放入青椒、紅椒、蔥一起炒香。

6、將海蔘放入翻炒均勻。

7、放入適量的醬油、蠔油、鹽翻炒均勻。爆炒海蔘就做好了。