關於海蔘的科普知識

1、鮮海蔘，5-10分鐘。新鮮海蔘中富含水分，比較鮮活，肉體相對會比較軟，所以很容易煮熟。一般情況下，新鮮海蔘放在滾水中焯燙5-10分鐘左右就能全熟，如果海蔘的量比較多，可以適當增加時間。2、幹...

1、三伏天是可以吃海蔘。2、一般情況下，三伏天是可以吃海蔘的，海蔘的營養價值高，三伏天適量食用對身體有一定的好處。另外，夏天吃海蔘只要按照適當的方法食用，就不會上火，還能調理身體，達到更...

海蔘南瓜可以一起適量食用。1、從食品營的養學上來看，海蔘含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，而南瓜主要含有水分、纖維素、澱粉、碳水化合物，兩者之間的成分互不相剋，因此...

1、材料：發好海蔘500克、瘦肉200g、白菜300、姜2片、蔥2棵、紅蘿蔔數片、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、酒各1茶匙、上湯1杯、蠔油、生粉1茶匙、油、麻油、胡椒粉少許、清水3湯匙。2...

1、原料處理：將新鮮原料放在海水或稀薄的淡鹽水中，洗淨表面附着的粘液。然後用金屬脫腸器（中空的細管）由肛門伸入，貫穿頭部後拉出內臟。再用毛刷通入腹腔，洗去殘留內臟和泥沙，或用長形小刀在...

1、邊吃海蔘邊吃蘋果有影響嗎：有一些影響，蘋果裏有VC,海鮮和VC容易引起反應，引起不適。2、吃完海蔘最好是等一會再吃水果，海蔘營養豐富，最主要的它能提升人體免疫力，但當吃了海蔘後絕對不能...

1、材料：水發海蔘1條，豆腐、火腿各50克2、調料：高湯適量，精鹽5克，蔥花3克3、將水發海蔘洗淨切片，豆腐、火腿均切片備用。4、淨鍋上火倒入高湯，調入精鹽、蔥花燒開，下入豆腐、火腿煮至熟，再下入...

海蔘形態：海蔘體呈圓筒狀，長10到20釐米，特大的可達30釐米，色暗，多肉刺。觸手輪形，17到30個，一般爲20個。觸手壇囊發達。口在前端，多偏於腹面。肛門在後端，多偏於背面。背面一般有疣足，腹面有管足...

1、晚上適當的吃海蔘是比較好的，海蔘不但補充營養，而且可以藥用，海蔘被稱爲海人蔘，可以增加體質，增加抗病能力，也有抗癌的作用。2、但是不能吃海蔘過度。吃什麼東西也不能過度的了。晚上儘量...

1、海蔘250g，蔥白8段，油20g，蠔油10g，生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉雞精少許，澱粉水50g。2、鍋中放入20克油，將5段蔥白放入鍋中，小火慢慢的焙蔥油，直到蔥段煸軟，呈焦黃乃至黑色，將變黑的蔥段撈出,扔掉...

1、新鮮的海蔘要冷凍放進冰箱就可以。不過在冷凍儲存前需要破腹取髒清洗乾淨後纔可以冷凍。不取出內臟清洗海蔘會很快消瘦，甚至還會溶爲液體。剪掉嘴巴破腹取髒清洗乾淨後。放進冰箱冷...

1、半乾海蔘是一種乾溼適中，肉質均勻，鮮度好的海蔘。半乾海蔘鹽度非常高，一般情況下不會壞的，但一定要冷藏，而且是密封冷藏，一是可以延長保鮮時間，二是可以防止冰箱裏面串味，放到玻璃器皿裏，可...

1、食材：海蔘1個、大蔥50克鹽、味極鮮醬油蠔油、適量澱粉、料酒適量、香油適量、花椒粒5克。2、把凍海蔘化開，用水清洗乾淨，再斜切成長片3、把大蔥去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒備用4、炒...

1、泡發好的海蔘儲存一星期左右的時間。不過我們在儲存海蔘的時候一定要注意，不可讓它和油接觸。2、海蔘是一種富含蛋白質、維生素、氨基酸、必需脂肪酸以及微量元素的食物，同時它的含糖...

1、晚上適當的吃海蔘是比較好的，海蔘不但補充營養，而且可以藥用，海蔘被稱爲海人蔘，可以增加體質，增加抗病能力，也有抗癌的作用。2、但是不能吃海蔘過度。吃什麼東西也不能過度的了。晚上儘量...

1、新鮮的海蔘冷凍一個月可以食用。但是之後口感會變差，建議儘快食用。2、海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白...

1、預防心血管疾病，海蔘含有鹽藻多糖可以降血脂、抑制血液凝結，醫學上的也認爲高血壓、高血脂、冠心病、肝炎的患者以及中老年人長期堅持食用海蔘，對於緩解病症和治療有良好的效果。2、生...

1、首先將常溫下的純淨水或礦泉水一起放到無油的器皿發泡24小時，每隔8小時換次水。2、海蔘的刀口在腹部，從海蔘尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內筋和沙嘴，清洗海蔘肚內的雜質。3、把清理掉...

1、一般來說海蔘都是用頭來衡量的。一般來說年份越長的海蔘的頭就會越大的,營養價值也會更高,所以海蔘的品質並不是按照頭大小來衡量價格的。2、海蔘的大頭還有小頭都是能說明海蔘的品...

1、“人造海蔘”的製造方法很多，最常見的是用海藻粉和膠類物質做成，造假者爲了讓“海蔘”更有彈性，一般會添加膠類物質，而這些膠質成分複雜，可能對人體有害。2011年5月底，銷售商揭露“人造海...

1、即食海蔘一般煮2-5分鐘。2、即食海蔘沒有被冷凍過，一般放到水中大概煮2至3分鐘左右就可以撈出食用，如果即食海蔘是從冰箱冷凍室拿出來的，需要先結凍再放到水中煮5至6分鐘左右，徹底煮熟...

1、泡發好的海蔘，需要提前一晚上在冷凍層拿出來，放進冰箱的保鮮層，自然解凍。2、鍋內加水燒開，把海蔘放入鍋內，焯水1分鐘，然後撈出控水。3、把海蔘剪成2半，這樣方便入味。4、鍋內加油燒熱，放入...

1、形狀鑑別法，好的海蔘粗壯而挺拔，劣質海蔘的刺長而細。2、味道鑑別法，好的海蔘聞起來有鮮美的味道，劣質海蔘有腥味。3、若聞着海蔘有藥品的味道，裏面可能摻有添加劑。4、手感的鑑別，好的海...

1、蔥白切絲，蔥青切段。2、切好薑絲備用。3、海蔘除去腸臓，沖洗乾淨。4、海蔘切段約兩釐米寬。5、油鍋下食油，薑絲，蔥白炒香，下海蔘約炒兩分鐘。6、下海蔘，炒約兩分鐘。7、下鮑魚汁和糖炒勻...

1、幹海蔘的保質期是2至3年，儲存時要將幹海蔘密封好，放在通風、陰涼、乾燥處。幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易...