咖喱土豆雞塊

材料

土豆：1個;雞腿：2個; 胡蘿蔔: 1根;荷蘭豆: 25克; 咖喱：適量;食鹽：4克;生抽：少許;

咖喱土豆雞塊的做法

土豆和胡蘿蔔去皮切塊、雞腿骨肉分離，切成小塊裝盤用，豌豆洗淨

油鍋中小火燒熱，倒入切好的土豆、胡蘿蔔、豌豆來回翻炒

加入雞塊快速翻炒至雞肉收縮，加入適量的清水，生抽，鹽，小火燜至10分鐘至熟關火

加入適量咖喱塊慢慢溶化後，開小火收汁後即可裝盤食用