廣東菜心如何炒

1、廣東菜心適量、鹽適量、生抽適量、耗油適量、蒜末適量、食用鹽適量、雞精適量。

2、廣東菜心洗乾淨備好。

3、鍋中燒開水，放一點鹽，然後放入廣東菜心再次燒開。

4、撈出瀝乾水分切段。

5、蒜末備好，鍋中燒油，油熱放入蒜末，蒜末有香味後，放入菜心來回翻炒，放入蠔油和鹽，放入少量生抽來回翻炒，出鍋時放入雞精。