熗炒油菜如何做

1、青油菜400克、幹辣椒4個、蒜10克、花椒10粒、食鹽1/2茶匙、味精適量。

2、方法：將青油菜淘洗乾淨，瀝乾水分。

3、幹辣椒切段，蒜去皮切片。

4、鍋中油燒熱，放入幹辣椒、花椒粒和蒜片爆香。

5、倒入青油菜，大火快炒至斷生。

6、放入少許食鹽、味精炒勻即可。