熗炒手撕捲心菜

材料

捲心菜：半個; 米醋：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;生抽：適量;雞精：少許;蔥：適量;花椒：適量;幹辣椒：適量;

熗炒手撕捲心菜的做法

把卷心菜洗淨，最好用淡鹽水浸泡一會兒，再衝淨，掰成小塊，控幹水備用

鍋內放油加熱至8-9成熱時，放入花椒粒和幹辣椒、蔥絲出香味

再放入捲心菜，放入少許生抽、米醋、鹽翻炒3分鐘左右，放入雞精出鍋即可