土豆麪片的做法

1、五花肉切小塊入鍋小火翻炒，多餘的油倒出留少許底油，再加入少許花椒辣椒繼續翻炒。

2、加入切好的土豆、適量的鹽、少許醬油翻炒。

3、加入大量開水、適量的姜，水燒開後加入適量鎮巴泡菜（與川味泡菜差不多，是酸辣味的）。

4、加入面片和適量的鹽。

5、面片快熟時放入大量青菜。

6、加入蝦米、蔥、蒜、胡椒粉、一點雞精和花椒油，就可以出鍋了！