這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![醬小土豆]( "醬小土豆")
材料
小土豆：300克; 幹辣椒：1個;蒜：3瓣;白芝麻：1小勺;醬油：3大勺;白糖：2大勺;料酒：2大勺;麥芽糖：1大勺;
醬小土豆的做法
土豆洗乾淨，但是不要削皮，幹辣椒切段去籽，蒜切片
![醬小土豆 第2張]( "醬小土豆 第2張")
把土豆放進保鮮袋或者包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘，用微波爐比較快，也可以放在清水裏煮到軟
![醬小土豆 第3張]( "醬小土豆 第3張")
鍋裏放醬油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麥芽糖1大勺，煮開
![醬小土豆 第4張]( "醬小土豆 第4張")
用牙籤在小土豆上戳洞，以便入味，放入處理好的小土豆、蒜片、幹辣椒，繼續煮，煮到湯水逐漸減少後，撒上白芝麻即可
![醬小土豆 第5張]( "醬小土豆 第5張")
![醬小土豆 第6張]( "醬小土豆 第6張")
![醬小土豆 第7張]( "醬小土豆 第7張")
![醬小土豆 第8張]( "醬小土豆 第8張")
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