豆腐皮炒白菜的烹飪方法

1、主料：白菜1個、2張豆腐皮。配料：適量油、適量鹽、適量大蔥、適量十三香、適量雞精。

2、白菜切絲。

3、豆腐皮切條。

4、鍋油熱放入蔥花煸炒。

5、炒出蔥香味時，放入白菜、老抽翻炒。

6、翻炒幾下後放鹽再炒。

7、放鹽翻炒幾下後，放入豆腐皮再進行翻炒，翻勻。

8、再蓋上蓋子，燜三分鐘。

9、大火收下湯汁即可食用。