如何炸蘿蔔丸子好吃

1、紅蘿蔔清洗乾淨，先切成大片，再切成小丁。

2、加入含有蔥姜的肉餡和一個雞蛋，肉餡和蘿蔔的比例爲1：2。

3、再加入一勺麪粉，適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻。

4、攪拌中會出現水分，如果發現水分大，可再適當地再加入乾麪粉，成粘稠狀即可。

5、鍋中放入適量的油，加至五成熱，用勺子挖入丸子入油鍋炸。

6、炸至蘿蔔丸子表面發硬，輕微推動一下以防粘鍋。

7、炸至蘿蔔丸子呈金黃色，撈出瀝油後食用，外脆裏嫩的很好吃喲。