1、食材:肉500g、薑末8g、洋蔥200g、白胡椒粉2g、鹽3g、雞蛋1個。
2、肉切小後加入調料,先將肉改成小塊,放入盆中,再加入洋蔥丁,薑末,鹽,白胡椒粉,孜然粉。
3、拌勻後加入雞蛋,攪拌均勻後,再打入一個雞蛋,繼續抓拌均勻。
4、保鮮膜密封醃製,最後用保鮮膜將盆口密封起來,醃製一個小時左右的時間即可。