簡單的燒烤醃製方法|簡單的燒烤如何醃製

1、羊肉串撒料的正確方法：細鹽150克、麻辣面150克、沙姜粉100克、味精精200克、胡椒粉200克、香蘭素20克、五香粉50克。幹鍋燒熱放入細鹽小火翻炒15分鐘，在放入沙姜粉、胡椒麪、味精、五香粉香蘭素調味後出鍋即可。

2、烤雞心做法：雞心200克，用清水沖喜30分鐘把血去掉抽乾水分，加鹽味精各2克、薑汁10克、白酒5克，醃製20分鐘即可。

3、香煎銀雪魚製作方法：銀雪魚350克，沖洗淨。加鹽五克、味精檸檬汁各5克、蔥段薑片料酒各10克、胡椒粉2克，醃製20分鐘即可。