做菠菜花生米的方法|菠菜花生米如何做

1、主料：菠菜300克。

2、輔料：花生仁（生）150克。

3、調料：大蒜（白皮）5克,鹽2克,白砂糖1克,味精1克,陳醋15克,植物油20克。

4、做法：菠菜摘洗乾淨；用開水把菠菜燙一下，在用涼水把燙好的菠菜投涼。

5、鍋中燒油，八成熱時把花生米下到鍋裏，炸熟；花生米撈出放在一旁待用。

6、大蒜切成末；把菠菜放到一個大點的容器裏，加入鹽、糖、味精，攪勻。

7、倒入陳醋，繼續攪拌；把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，裝盤即可。