1、原料:土豆300g、青椒2個、蒜末、豆瓣醬、辣椒麪、孜然、芝麻、生抽、少許白糖、少許醋。
2、首先將土豆去皮切丁,下鍋煮4分鐘撈出,青椒切成小圈。
3、然後起鍋燒油,爆香蒜末和豆瓣醬,下入土豆丁,加辣椒麪、孜然、芝麻、生抽和少許白糖調味。
4、最後加入青椒圈,淋上少許醋,大火翻炒均勻,美味可享。