這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![奶香饅頭]( "奶香饅頭")
材料
低筋麪粉：340克; 酵母粉: 3克; 白糖：10克;水：150克;食鹽：2克;牛奶：25克;
奶香饅頭的做法
把低筋麪粉放入麪包機
加入白糖，酵母粉，鹽，水和牛奶
![奶香饅頭 第2張]( "奶香饅頭 第2張")
揉麪20分鐘後關閉電源，讓麪糰發酵到兩倍大
把發酵好的麪糰再揉幾下，排氣
讓麪糰再醒15分鐘左右
把麪糰搓長後用刀切成大小差不多的小塊
![奶香饅頭 第3張]( "奶香饅頭 第3張")
取一小塊，用手揉幾下，整成圓形
把圓麪糰放在手掌下，快速滾圓
用同樣方法處理完剩餘的麪糰
蒸架上刷油後放入整圓的麪糰
蒸鍋裏放入冷水，大火加熱一分鐘後關火
把蒸架放入蒸鍋再次發酵讓麪糰變成兩倍大左右
開大火，蒸15分鐘
關火，3分鐘後取出就可以吃了
![奶香饅頭 第4張]( "奶香饅頭 第4張")
![奶香饅頭 第5張]( "奶香饅頭 第5張")
![奶香饅頭 第6張]( "奶香饅頭 第6張")
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