做冬瓜的步驟|大塊冬瓜怎樣做纔好吃

1、冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g、蔥10g。

2、方法：將冬瓜去皮，放在水中先煮一會。

3、煮至七成熟後，撈起來，切成塊。

4、在鍋中放入適量食用油。

5、將切好的冬瓜切成塊放入鍋中；將一面煎好。

6、再慢慢煎另外幾面；加入適量食鹽；將肉沫加入鍋中；迅速翻炒。

7、加入蒜末，炒勻；加入切好的蔥花；起鍋，美味的煎冬瓜就做好了。