家常番茄牛肉麪做法竅門

1、食材：牛腩；番茄；油菜；大蔥；姜；桂皮；八角；油；食鹽；雞精；紅燒汁。

2、牛腩洗淨切塊。

3、牛腩塊焯水去除浮末。

4、溫水中洗淨控水。

5、鍋里加油，爆香蔥姜，桂皮和八角。

6、加入牛腩塊。

7、再加入紅燒汁。

8、材料翻炒均勻。

9、加入適量溫水。

10、大火燒開倒入砂鍋內。

11、加入食鹽。

12、加入雞精。

13、大火燒開，小火燜煮。

14、番茄切塊。

15、加入砂鍋內。

16、燉至番茄軟爛。

17、挑出番茄皮，桂皮和八角。

18、番茄牛肉燉好。

19、青菜焯水備用。

20、麪條選擇粗一點的好吃。

21、鍋裏添水煮開。

22、加入一勺鹽。

23、煮熟後撈出過水。

24、加入番茄牛肉湯和蔬菜，即可享用美味。