關於軟米的科普知識

軟米是一種米質介於糯性與粘性之間的一種秈型優質米，而且是口感極佳的新型保健大米。用它蒸出來的米飯，香潤鬆軟、口感舒適，營養價值高，是老少皆宜的佳品。它的香味，相較一般的大米來說，米香...

軟米是一種米質介於糯性與粘性之間的一種秈型優質米，而且是口感極佳的新型保健大米。用它蒸出來的米飯，香潤鬆軟、口感舒適，營養價值高，是老少皆宜的佳品。它的香味，相較一般的大米來說，米香...

軟米是一種米質介於糯性與粘性之間的一種秈型優質米，而且是口感極佳的新型保健大米。用它蒸出來的米飯，香潤鬆軟、口感舒適，營養價值高，是老少皆宜的佳品。它的香味，相較一般的大米來說，米香...

軟米是一種米質介於糯性與粘性之間的一種秈型優質米，而且是口感極佳的新型保健大米。用它蒸出來的米飯，香潤鬆軟、口感舒適，營養價值高，是老少皆宜的佳品。它的香味，相較一般的大米來說，米香...

1、食材：黃米麪（糯米麪也可以的）適量、沸水一碗、食用油、紅豆、紅棗。2、紅豆棗泥餡兒：先把紅豆提前一晚泡軟，然後倒入適量水開始煮，煮的軟軟的搗碎加入蒸紅棗，做成一碗紅豆棗泥餡。3、和麪：...

1、食材：米粉1袋，蔬菜粒適量，雞蛋1個。2、首先，將雞蛋打散，快速攪拌均勻。3、然後，將米粉加入雞蛋裏面。4、蔬菜切成顆粒狀放入攪拌機裏攪拌。5、將蔬菜放入米粉雞蛋中攪拌。6、開火，在鍋裏刷...

1、大米洗淨，瀝乾水分，或用廚房紙吸乾大米表面水分。2、大米倒鍋中，鍋裏不加任何東西。小火慢炒，筷子不停翻炒，大米均勻受熱。翻炒過程中由白色變黃，直到把米炒成褐色，米就炒好了。3、炒出香...

1、浸泡糙米：浸泡糙米的時候，用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜。這樣的糙米更容易煮爛。2、加浸泡後的糙米分量兩倍的水，大火煮開之後轉中小火，煮上30分鐘，然後...

1、大米150g、元貞糖3勺、酵母1勺。2、先將準備好的大米洗淨泡一晚，隨後再放入料理機裏打成米漿狀，取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。3、把大碗裏的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗...

1、把大米放在大碗裏，用清水洗乾淨，不要用手搓，別以爲搓的時間越長大米越乾淨，這樣是不對的，用手搓，把大米表面的有益物質都搓掉了，那樣營養會大大的流失，洗乾淨後，把大碗裏再加入清水，沒過大米，...

1、準備材料：粘米粉230g、土豆澱粉100g、食鹽2克、剛燒開的水260-280克、植物油20克。2、炒鍋大火燒熱，轉最小火，把230克粘米粉輕輕倒進炒鍋裏（大力會有粉塵），輕輕翻動炒15分鐘左右斷生。3、...

1、先將糯米洗淨，放在清水中浸泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用拇指與食指就可以碾碎。2、用蒸飯專用的蒸桶，這樣可以使糯米受熱更均勻，避免上層中間蒸氣多而邊部又半生...

1、用冷水將米粉泡一晚上，第二天早上燒一鍋開水，將米粉放進鍋內開始煮，三——五分鐘後撈出，過涼水。米粉是那種很細的就不用提前十幾小時的泡了，提前四、五小時就行了，用點溫水，大約30度左右...

1、在煮玉米之前皮不要全部扒掉。要把最裏面一到二層留下來。而且玉米鬚不要摘掉，因爲玉米鬚裏面的營養物質對健康也很有好處。2、接着準備食用鹽放在清水中，把玉米清洗乾淨。食鹽可以殺...

小米8軟件閃退的解決方法：1、先將需要使用的手機軟件進行重新下載安裝，安裝後點“完成”。2、安裝軟件後，返回手機桌面，點擊設定，其他應用管理，已下載。3、在已下載欄目下尋找閃退的軟件，點擊...

1、先把準備好的黑米和大米淘洗乾淨。2、將黑米和大米放進容器里加入水，水量沒過米一指爲準，浸泡一夜備用。3、黑米和大米浸泡好後，把紅棗剪開放入盆裏，倒入數滴橄欖油。4、鍋中放水，把小盆...

1、把糯米粉和土紅糖準備好。2、把糯米粉放置盤裏，加水揉成粉團。3、然後用手揉成一個個丸子。4、開火下油，把糯米丸子放置鍋裏用小火煎。5、煎8分鐘左右，把丸子全面煎至金黃色，然後鏟到碟...

1、材料：糯米(江米)500克，棗泥餡250克，白糖100克，清水500克。2、將糯米用清水淘洗乾淨，放入小盆內，再加入清水500克，上籠蒸約40分鐘，即成糯米飯。3、將蒸好的糯米飯倒在溼潔布上包住，蘸以涼水，反...

1、紅米本身是一種硬質的米，比較糙，這也是造成它很難煮軟的原因。2、從種植上來講，紅米的水稻只有中稻或晚稻，產量不高，也可以理解爲它的稻米比較老了，所以粗糙且硬。同時紅米中含有的無機鈣...

1、食材：米粉1袋，蔬菜粒適量，雞蛋1個。2、首先，將雞蛋打散，快速攪拌均勻。3、然後，將米粉加入雞蛋裏面。4、蔬菜切成顆粒狀放入攪拌機裏攪拌。5、將蔬菜放入米粉雞蛋中攪拌。6、開火，在鍋裏刷...

1、先將準備好的大米洗淨泡一晚，隨後再放入料理機裏打成米漿狀，取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。2、把大碗裏的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裏的米漿再倒入一起攪拌，晾涼後加熱白...

1、食材：米粉1袋，蔬菜粒適量，雞蛋1個。2、首先，將雞蛋打散，快速攪拌均勻。3、然後，將米粉加入雞蛋裏面。4、蔬菜切成顆粒狀放入攪拌機裏攪拌。5、將蔬菜放入米粉雞蛋中攪拌。6、開火，在鍋裏刷...

1、浸泡糙米：浸泡糙米的時候，用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽，浸泡過夜。這樣的糙米更容易煮爛。2、加浸泡後的糙米分量兩倍的水，大火煮開之後轉中小火，煮上30分鐘，然後...

1、紅米50克，用清水淘洗兩遍。2、放入清水浸泡2小時。3、大米50克，淘洗兩遍。4、將浸泡好的紅米與淘洗乾淨的大米，一同放入電飯鍋內，加入三倍的水，按下煮飯鍵。5、30分鐘後，開蓋。這時米已經...

1、【食材準備】：粘米粉300克、溫水300克、酵母3克、白糖60克、油少許（刷）。2、粘米粉就是大米粉，是用大米磨成的粉，超市或網購都可以。3、大碗中加入不超過35度的溫水，加入白糖和酵母。4、...