牛肉燉番茄的做法簡單介紹|牛肉燉番茄的做法

1、材料：西紅柿3個、牛肉300克、大料適量、蔥3跟量、姜一塊、番茄醬適量、食鹽兩勺、花椒粉一勺、十三香一勺、雞精一勺、老抽一勺、蠔油一勺、白糖 一勺。

2、把洗好的薑切片，一旁備用。將洗好的大蔥切成段。將西紅柿切成小塊。將整塊牛肉切成小塊備用。

3、鍋內燒油，倒入蔥姜、西紅柿、大料和番茄醬，翻炒均勻。

4、倒入牛肉翻炒均勻，加水、食鹽、胡椒粉、十三香、雞精、老抽、蠔油和白糖。

5、蓋上蓋子，文火燜二十分鐘，轉小火燉十分鐘。這樣美味的西紅柿燉牛肉就做好了。