1、首先準備好做番茄牛肉所需要的食材和調料:牛肉,番茄,白糖,料酒,生抽,食用油,鹽
2、先將牛肉切成片狀,然後準備一個碗,把牛肉放進去,加入適量白糖、料酒、生抽拌勻醃製
3、番茄切成小塊。
4、倒入食用油,燒熱。倒入番茄,大火翻炒片刻,撈出備用。
5、鍋中熱油加入牛肉片,大火炒至半熟。然後倒入番茄,轉小火,翻炒一下。
6、加入水河少許鹽,煮一會即可。
以上就是番茄牛肉的做法了,番茄搭配牛肉營養既豐富,又可以讓牛肉的口感不發柴,簡直再合適不過了,大家快做給家裏人吃吧。